جولة شهية في آسان مع جون هيون مو وكواك تيوب ويونوهو: اكتشاف أسرار المطبخ الكوري!
في الحلقة الرابعة من برنامج 'خطة جون هيون مو 3' (Jeon Hyun-moo Plan 3) الذي يُعرض على شبكتي MBN و ChannelS، أثبت مقدمو البرنامج جون هيون مو وكواك تيوب (كواك جون بين) مهاراتهما في 'رحلات الأكل' باكتشاف أشهى الأطباق الخفية في مدينة آسان بمقاطعة تشونغ تشيونغ الجنوبية، بالتعاون مع "رجل الشغف" جونغ يون هو (يو-نو يونهو).
قدمت الحلقة رحلة طعام شيقة حيث زاروا مطاعم اقترحها المشاهدون ('خطة المشاهدين')، بدءًا من مطعم حساء السمك بنكهة بذور اليازورة (perilla seed sujebi) الشهير، وصولًا إلى مطعم "حساء سمك القد المطبوخ" الذي اشتهر في آسان، ومطعم "لحم البقر الكوري الفاخر (Omakase)" الذي تميز بتقديم عرض "استخراج العظام" كفقرة مميزة. قدمت الحلقة معلومات جديدة وممتعة للمشاهدين.
التقى جون هيون مو وكواك تيوب في "حديقة شين جيونغهو"، وهي معلم بارز في آسان، حيث أعلنوا عن خطتهم لاستكشاف جميع أنواع المطاعم، من مطاعم "الرجال في منتصف العمر (Ajae)" إلى مطاعم "الشباب من جيل الألفية والجيل زد (MZ)". قال جون هيون مو: "أول وجبة في آسان تأتي من 'خطة المشاهدين' التي 'تثق بمذاقها'. مستوى الاقتراحات فريد من نوعه." توجهوا إلى مطعم حساء اليازورة وتذوقوا حساء الكالجوكسي بالمأكولات البحرية، والكالجوكسي الحار، وحساء اليازورة. اختار جون هيون مو حساء اليازورة كـ"اختياره الأول"، بينما اختار كواك تيوب حساء الكالجوكسي الحار كأفضل خيار.
بعد وجبة الإفطار الدافئة، اجتمعوا مع "أيقونة الشغف" جونغ يون هو وتوجهوا إلى مطعم "حساء سمك القد المطبوخ"، المعروف أيضًا باسم "مطعم آجي". أثناء توجههم إلى المطعم دون تخطيط مسبق، شارك جونغ يون هو: "أنا من النوع 'J' (المخطط). أشعر بالقلق إذا لم أقم بترتيب أمتعتي للسفر مبكرًا." على النقيض من ذلك، قال كل من جون هيون مو وكواك تيوب، وهما من النوع 'P' (العفوي): "لدي أكثر من 15 بنك طاقة. أشتري الأشياء دائمًا في وجهة السفر"، مما أثار ضحك الجميع. بعد ذلك، اندهش الثلاثة بـ"حساء سمك القد المخلوط" الذي يحتوي على سمك القد والبيض والبطارخ. وعندما سأل جون هيون مو جونغ يون هو، الذي كان يتناول الطعام بشراهة، عما إذا كانت والدته طاهية ماهرة، أجاب جونغ يون هو: "إنها ماهرة. يداها كريمتان أيضًا." وأضاف: "غالبًا ما يطبخ لي والداي عندما يزورونني من غوانغجو إلى سيول. مؤخرًا، أحضروا لي أيضًا سمك "يونغ غوانغ غولبي" المجفف"، مما أثار إعجاب الجميع.
وسط أجواء دافئة، قال جون هيون مو: "الوجبة التالية مخصصة ليون هو. مطعم لحم بقر!" وتوجهوا إلى مطعم "لحم البقر الكوري الفاخر" الخاص في آسان. لكن عند دخولهم المطعم، فوجئ الثلاثة بحجم "شواية أضلاع لحم البقر مع نبات الميناري" الموضوعة على طاولة عميل آخر، وتساءلوا: "ما هذا؟" بالإضافة إلى ذلك، فوجئ جونغ يون هو عندما ظهرت مالكة المطعم، وهي لاعبة سابقة في منتخب كوريا الوطنية للهوكي، وهي تحمل كتفًا من أضلاع لحم البقر تزن 37 كجم، متبوعة بسؤال "ما هذا؟" مما أدى إلى ضحك. ولم ينتهِ الأمر عند هذا الحد. قدمت المالكة عرضًا "لإزالة العظام" أدهش حتى جونغ يون هو، "أيقونة الشغف"، ثم قطعت طبقًا من "ساشيمي لحم البقر". ونتيجة لذلك، قال جون هيون مو: "لقد زرت العديد من الأماكن، ولكن هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها شيئًا كهذا"، واتسعت عيناه. وقال كواك تيوب: "المفهوم فريد جدًا!"
كمرحلة "درس" ثانية، تم تقديم طبق "ميناري" المميز مع شرائح لحم البقر (Salchisal & Anteangsal) المطبوخة على جانب واحد فقط في مقلاة. بعد تذوقها، قال جون هيون مو: "العصارة مذهلة! هذا هو الجزء الثاني ~" واستدعى "ميم" جونغ يون هو. رد جونغ يون هو: "الأشياء الجيدة يجب أن تعرفها أنت فقط ~"، مظهرًا هالة "العين الهادئة، العقل المجنون". "الدرس" الثالث كان حساء أضلاع لحم البقر المطهو ببطء. قال كواك تيوب: "هذا لحم يبدو وكأنه من كتاب كوميدي"، مندهشًا من حجم الأضلاع الهائل. "الدرس" الرابع كان حساء الركبة (Dogani-tang) المطهو ببطء. تذكر جونغ يون هو: "عندما كنت طفلاً، كانت أمي دائمًا تغلي مرق عظام البقر وكأنه ماء." رد كواك تيوب مازحًا: "لهذا السبب ترقص مفاصلك بشكل جيد"، مما أثار ضحكًا عاليًا. أخيرًا، عندما تم تقديم "رامين لحم البقر" المطهو في مرق الحساء، بدا الثلاثة وكأنهم قد عادوا للحياة وتناولوا الطعام بشراهة، مما زاد من دهشتهم. بعد إنهاء رحلة الأكل الممتعة هذه في آسان، اختار جون هيون مو وكواك تيوب مدينة سانغ جو للجزء الأول من "خاص المدن الصغيرة في منطقة جيونغ سانغ"، مما زاد من الترقب للحلقة القادمة.
أشاد مستخدمو الإنترنت الكوريون بقدرة البرنامج على اكتشاف الجواهر المخفية في آسان. علق أحد المستخدمين: "جون هيون مو وكواك تيوب هما حقًا سادة العثور على الطعام اللذيذ! طاقة جونغ يون هو جعلت الحلقة أكثر متعة." وأضاف مستخدم آخر: "أحببت رؤية طريقة الشواء الفريدة للحم البقر وشغف المالكة. أريد زيارة آسان أيضًا!"