هونغ سوك تشون يكشف عن قصة إغلاق مطعم البوفيه التايلاندي في يودو خلال برنامج '구해줘 홈즈'

كشف المضيف ورجل الأعمال الشهير، هونغ سوك تشون، عن قصته حول الاضطرار إلى إغلاق مطعم البوفيه التايلاندي الذي افتتحه في يودو، وذلك خلال ظهوره في برنامج الترفيه '구해줘 홈즈' على قناة MBC في 18 الشهر.

أثناء البحث عن مطعم في يودو، اعترف هونغ سوك تشون قائلاً: "لقد كنت ناجحًا جدًا في إتايون، ثم افتتحت مطعمًا تايلانديًا في يودو". وذكر أن هذه كانت تجربته الأولى في مطعم بوفيه تايلاندي.

أقر هونغ سوك تشون بأنه كان طموحًا جدًا بشأن مطعم البوفيه التايلاندي هذا. وأوضح: "لكنني لم أفهم سوق يودو. على عكس إتايون، يودو ليست مكانًا للاسترخاء". وأضاف: "سرعة دوران رأس المال هنا مهمة جدًا، وهي سريعة للغاية."

كما تحدث هونغ سوك تشون عن سرعة الخدمة هناك. على سبيل المثال، استغرق تقديم طبق واحد من نودلز السوبا أقل من دقيقتين، مما أدهش الجميع في الاستوديو. وخلال حديثه عن النودلز الباردة (naengmyeon)، قال هونغ سوك تشون: "إذا لم تستخدم الأملاح الأحادية (MSG)، فلن يكون الطعم لذيذًا، لكن هذا لا يعني أنه سيء". وأضاف: "بدون الأملاح الأحادية، قد يصل سعر وعاء واحد من النودلز الباردة إلى 30,000 وون". وعندما قيل له "أنت تظهر بمفردك على الشاشة الآن"، أجاب مازحًا: "إذًا يعتبر هذا نجاحًا"، مما أثار ضحك الجميع.

يشتهر هونغ سوك تشون بكونه ممثلاً ورجل أعمال وشخصية مؤثرة في صناعة الترفيه الكورية. وهو معروف بإدارته لمجموعة متنوعة من المطاعم، مع اهتمام خاص بالمطبخ التايلاندي. بالإضافة إلى ذلك، يُعترف به أيضًا كداعم قوي لمجتمع الميم (LGBTQ+) في كوريا.