Учени разкриват науката зад 'лапането на нудли' и 'димния вкус' в ново предаване!
ENA представя новото си пилотно шоу ‘입 터지는 실험실’ (Laboratoriyata na khapane), което този път изследва цялата нация обичаните 'ястия с нудли'. Но преди премиерата, видеоклип предизвика шок сред зрителите, разкривайки необичайната пристрастеност на научния комуникатор Гведо (Gwe-do) към 'лапането на нудли' (nu-deul-chi-gi).
В третия епизод на ‘입 터지는 실험실’, който ще бъде излъчен днес (8-ми), ще се проведат експерименти, свързани с ястия с нудли. Анализът на научните причини, поради които пикантният лучен джаджангмьон (jjajangmyeon) изглежда по-вкусен, както и 'лапането на нудли', обещава да бъде интригуващ. В публикувано видео, Гведо твърди: „Когато леко поставите нудлите в устата си и след това ги издърпате, те влизат в устата с кинетична енергия. Има удоволствието от това да правиш мръсни неща, от това да нарушаваш табута, което замърсява света.“ Това предизвика вълнение в студиото. Физикът Ким Санг-ук (Kim Sang-wook) се включва, използвайки цялото си научно познание, включително разпределението на вкусовите рецептори, принципите на отблъскване и третия закон на Нютон – за действието и противодействието, за да обясни научните основи зад 'лапането на нудли'.
След спорното 'лапане на нудли', ще последва и дискусия за същността на 'димния вкус'. Ким Пунг (Kim Poong), дефиниращ 'димния вкус' като „леко изгорял, но не неприятен вкус“, добавя научен анализ, включващ реакцията на Маярд и ефекта на карамелизация. Тук обаче вниманието привлича математикът Чои Су-йонг (Choi Su-young), новоприсъединил се към панела. Той впечатлява с цитирането на реални научни трудове, анализиращи принципа на 'завъртане' (tossing) с помощта на уок (wok).
Той има и изненадваща предистория. Не само че е участвал в състезания по ядене и се интересува от храна, но и е бил в центъра на противоречия заради предишно изказване, че „Гведо и Чонг Хе-ин (Jeong Hae-in) са едно и също“. Говори се, че той напълно завладява студиото със спокойната си, но хаплива реч.
Продуцентите заявиха: „В третата лаборатория ще бъдат разкрити много тайни, които зрителите са искали да знаят, от спора за 'лапането на нудли' до науката зад 'димния вкус'. ‘입 터지는 실험실’ винаги представя 'формулите на вкуса', които надхвърлят здравия разум, предоставяйки както забавление, така и интелектуално удовлетворение. Очаквайте с нетърпение какви истории ще ни отведат в едно научно гастрономическо пътешествие този път.“
Третият епизод на ENA ‘입 터지는 실험실’, който предлага богато забавление чрез перфектната среща между наука и гастрономия, ще бъде излъчен днес (8-ми) от 21:30 часа.
Korean netizens are reacting with a mix of amusement and curiosity. Many are joking about Gwe-do's "dirty taste" and debating whether his claims about noodle slurping are scientifically sound. Some netizens are also praising Choi Su-young's unexpected expertise, calling her a "hidden gem" and anticipating her contributions.