Baeck Jong-won rejser til Antarktis for at lave mad: 'En mission for besætningen'

Den første episode af MBC's nye underholdningsprogram 'Antarctic Chef' blev sendt den 17. og bød på et fascinerende kig ind i Sejong-videnskabsstationen i Antarktis i 2024.

Baeck Jong-won, der er kendt for sin kulinariske ekspertise, afslørede grunden til sin rejse til det iskolde kontinent. "Klimaforandringerne begyndte i Antarktis," forklarede han. "Jeg tager afsted for at forske i det og for at vise min støtte til de folk, der holder ud under hårde forhold. Jeg føler en vis pligt til at gøre noget for besætningen."

Under en træningssession blev det tydeligt, hvor udfordrende det er at skaffe friske ingredienser i Antarktis. "Grøntsager er sjældne, da de fleste fødevarer er frosne," bemærkede Baeck Jong-won til stor overraskelse for alle.

Bekymringen for at kunne servere et varmt måltid blev yderligere forstærket, da han hørte, at han heller ikke ville kunne medbringe krydderier. Da holdkammeraterne udtrykte tillid til, at han kunne lave dem fra bunden, måtte Baeck Jong-won dog indrømme: "Jeg kan ikke engang lave ting som Dasida selv. Det er en svær situation."

'Antarctic Chef' følger processen, hvor Baeck Jong-won forsøger at tilberede varme måltider til de overvintrende besætningsmedlemmer, der lever isoleret i det barske antarktiske miljø, drevet af en følelse af pligt.

Koreanske netbrugere var begejstrede for udsigten til at se Baeck Jong-won anvende sine madlavningsevner i et så unikt miljø. Mange kommenterede, at de var spændte på at se, hvordan han ville overvinde begrænsningerne med ingredienser og krydderier, og kaldte programmet en "must-watch" for alle madentusiaster.