Antarktiske Kokke Bragte Varm Glæde: Baek Jong-won, Im Soo-hyang og Mere Overraskede med Bursdagsfest

I 'Klima Miljø Projekt - Antarktiske Kokke' leverede Baek Jong-won, Im Soo-hyang, Suho og Chae Jong-hyeop en hjertevarmende overraskelse med en særlig fødselsdagsfest for vinterholdet.

I den seneste episode, der blev sendt den 15., overraskede den 4-mand store gruppe de stationerede ved Uruguays Artigas-base med et udvalg af hjemmelavede koreanske risruller (kimbap). Menuen bød på fire forskellige slags: oksekød, katsu, tun og krabbe med vårkål. Men de barske forhold i Antarktis, med begrænset adgang til frisk vand og strømafbrydelser, skabte udfordringer. Vandmangel og strømnedbrud på den uruguayanske base resulterede i, at risene ikke blev kogt ordentligt. Chae Jong-hyeop kæmpede dog bravt for at redde risene og lykkedes med at opnå den perfekte konsistens til kimbap.

"Kimbap er en af de mest populære retter blandt koreanere," forklarede holdet, der også serverede en fiske-bouillon (bukgot) tilbehør. Selvom ingredienserne var ukendte for de uruguayanske stationerede, roste de retten og beskrev den som at have en smag lignende skaldyrsbouillon. Selv en, der normalt ikke bryder sig om fisk, blev overrasket over den anderledes smag. Stationerede forvekslede endda syltet radise med mango, men nød alligevel kimbappen og bad om genopfyldning.

Til dessert blev der serveret søde græskartærter med flødeskum, som faldt i god jord hos holdet, der sætter pris på søde sager. Base-chefen Petra udtalte tilfreds: "Selvom det er første gang, vi prøver disse retter, var de utroligt velsmagende." En stationeret udtalte endda, "Mit fremtidige karrieremål er at blive koreaner," hvilket illustrerer succesen af den kulturelle udveksling.

Tilbage ved Sejong-basen fik de fire en ny mission: at arrangere en månedlig fødselsdagsfest for de stationerede. Månedens fødselarer ønskede sig henholdsvis jjolmyeon (krydret nudler), rose tteokbokki (ris kage i cremet sauce) og bungeoppang (fiskformet kage). Selvom mælk og fløde til rose tteokbokki samt kål til jjolmyeon manglede, var Im Soo-hyang fast besluttet på at gøre festen speciel. Suho delte også ønsket om at skabe en mindeværdig fest.

Chae Jong-hyeop tog på en særlig opgave for at samle isflager til at lave 'isflåde-vin', en gammel tradition ved Sejong-basen. Isflagerne, afbrudt fra gletsjeren, driver ind til kysten. Disse isflager indeholder tusindvis af år gammel luft fanget i bobler, hvilket Chae Jong-hyeop fandt fascinerende.

De fire kokke kreerede en overdådig fødselsdagsmiddag med jjolmyeon lavet af boghvedenudler, rose tteokbokki lavet med suppe, og braiseret oksekød. Til sidst blev der serveret bungeoppang bagt af Suho og en hjemmelavet kage dekoreret af Im Soo-hyang.

Kwon Young-hoon, en af fødselarerne, udtrykte sin taknemmelighed og sagde: "Vi nærmer os slutningen af vores ophold her, og selvom det er en mental hård periode, har denne fest givet os alle ny energi. Tak for at skabe en uforglemmelig oplevelse." Chae Jong-hyeop følte sig "uendeligt varm indeni" og var stolt af tiden brugt med vinterholdet, som føltes som familie.

'Klima Miljø Projekt - Antarktiske Kokke' sendes på U+tv og U+mobiletv mandag kl. 00:00 og på MBC mandag kl. 22:50.

Koreanske netbrugere udtrykte stor begejstring for indsatsen. Mange roste holdets dedikation til at skabe en mindeværdig fest under svære forhold og kommenterede på den "utrolige hjertevarme". Nogle nævnte også, at de "græd af glæde" ved at se den positive indvirkning, festen havde på de stationerede.