'Danmarks Bedste Oksekød' Udsendes På MBC's Chuseok Special
MBC's Chuseok-special, 'Jeon-guk 1-deung' (Nationens Nummer 1), skyder ferien i gang i aften, den 3. september, kl. 20:10.
Programmet har et unikt koncept kaldet 'Specialitets Champions League', hvor oksekød fra Hongseong (Chungnam), Anseong (Gyeonggi) og Jeju sort oksekvæg dyster om titlen som Koreas bedste.
I den første episode præsenteres særligt udvalgte udskæringer fra TOP 3-regionerne, tilberedt af lokale bønder. Et panel af syv mad-eksperter – herunder professor Moon Jeong-hoon, kok Lee Won-il, madforsker Hong Sin-ae, creator Mimi Nu, announcer Jeong Yeong-han, sanger Kim Tae-yeon og tv-personlighed Patricia – samt 100 bedømmere vil smage og stemme på den ultimative vinder.
Kampen om smagen er intens. Da Park Na-rae besøgte Hongseong, erklærede hun efter at have smagt BBQ fra en kæmpegrill: "Hvis dette oksekød ikke er nummer 1, satser jeg alle mine ejendele." I Anseong oplevede Moon Se-yoon en fuld oksekødsmenu, fra oksekødsuppe til yukhoe og grill, og leverede den legendariske replik: "Folkens, vi spiser oksekød for tv-stationens penge!", hvilket fyldte studiet med latter.
Kim Dae-ho besøgte Jeju's sort oksekvæg græsningsområder og nød en fuld menu ved en campingplads. Han udtrykte sin oprigtige beundring og sagde: "Du kan smage mælk og ost i dette sort oksekød." Moon Se-yoon drillede tilbage: "Hvis det er tilfældet, så drik bare mælk!", hvilket fik studiet til at bryde ud i latter.
En livlig debat om kødgrilning opstod i studiet. Madforsker Hong Sin-ae insisterede på, at "kød skal vendes ofte. At vende det kun to gange er risikabelt," mens professor Moon Jeong-hoon modsatte sig: "Man må absolut ikke vende det, før ydersiden er brun." Kok Lee Won-il befandt sig i en akavet situation og afslørede til sidst sin 'hemmelige kødfilosofi' for at øge spændingen.
'Jeon-guk 1-deung' er mere end bare en mad-show; det dykker ned i historien og stoltheden bag oksekødet i hver region og tilføjer dybde til programmet. Det giver seerne en chance for selv at verificere, 'hvorfor dette oksekød uundgåeligt er nummer 1'.
Hvor vil de 100 bedømmeres valg falde? Vil det være Hongseongs traditionelle oksekød, Anseongs autentiske gastronomi eller Jeju's sorte oksekvægs genopståelseshistorie, der sikrer sig 'Nationens Nummer 1'-tronen? MBC's Chuseok-special 'Jeon-guk 1-deung' lover at fange både seerens smagsløg og opmærksomhed i aften kl. 20:10.
Koreanske netbrugere udtrykker stor begejstring for programmet og glæder sig til at se konkurrencen. Kommentarer som "Jeg er så sulten nu!" og "Kan ikke vente med at se, hvilken region der vinder" viser den høje forventning.