Chef Ahn Sung-jae enthüllt, warum er seiner Tochter den Besuch seines Sternerestaurants verbot

Chefkoch Ahn Sung-jae hat eine humorvolle Anekdote über seine Tochter und sein prestigeträchtiges Restaurant Mosu geteilt.

Bei einem kürzlichen Auftritt auf dem YouTube-Kanal 'Chef Ahn Sung-jae' kam Schauspieler Jo Woo-jin, um eine Tteokbokki-Rezeptur mit 'Bunmojab' zu lernen, einer zutatähnlichen Perle.

Jo Woo-jin, der erwähnte, ein 'Wildgans-Vater' zu sein (ein Vater, dessen Familie im Ausland lebt), suchte nach einer perfekten Tteokbokki-Rezeptur für seine Tochter. Als Antwort auf die Frage des Chefs nach seinen Kochkünsten für seine Tochter gestand Jo Woo-jin, dass er selbstbewusst 'Jjajangmyeon' (Nudeln mit schwarzer Bohnensauce) zubereiten könne, indem er die Wassermenge anpasse und Zutaten hinzufüge. "Sie sagt immer, es schmeckt gut, und auch wenn es nicht nur meine Fähigkeit ist, fühle ich mich stolz, wenn sie das sagt", erzählte er.

Ahn Sung-jae enthüllte daraufhin, dass das erste Mal, dass er für seine Tochter Si-young kochte, im Mosu war, da ihm die Zeit zum Kochen zu Hause fehlte. Mosu ist ein ehemaliges Drei-Sterne-Michelin-Restaurant und bis heute ein sehr gefragter Ort, der nur mit Reservierung zugänglich ist.

"Als ich sie fragte, was ihr am besten geschmeckt hat", erklärte der Chef, "antwortete sie 'Haifischrogen~'. Ich dachte, 'Ich werde sie verderben' oder 'Sie wird alles aufbrauchen'. Also sagte ich ihr: 'Komm nicht mehr ins Mosu, iss von nun an zu Hause'." Er fügte lachend hinzu: "Aber sie glücklich zu sehen, machte mich so glücklich." Jo Woo-jin schloss mit den Worten: "Das wollte ich auch einmal spüren, also habe ich versucht, ihr etwas zuzubereiten, wenn auch unbeholfen."

Ahn Sung-jae ist ein renommierter Koch, der für seine Arbeit im Restaurant Mosu bekannt ist. Er ist auch als Content-Ersteller auf YouTube aktiv und teilt sein kulinarisches Wissen. Der Koch ist außerdem Vater einer Tochter namens Si-young.