Shin Ae-ra enthüllt: Gerösteter Reis und Gimbap verursachen Blutzucker-Spitzenwerte
Die Schauspielerin Shin Ae-ra hat in einem aktuellen YouTube-Video überraschende Erkenntnisse über ihre Ernährung und deren Auswirkungen auf ihren Blutzucker geteilt. Gerösteter Reis (Nurungji) und Gimbap wurden als Hauptauslöser für Blutzucker-Spitzen identifiziert.
In einem Video mit dem Titel „Kennen Sie den kontinuierlichen Glukosemonitor? Ich habe ihn 14 Tage lang getragen~^^“ dokumentierte Shin Ae-ra ihre Erfahrung mit einem am Arm befestigten kontinuierlichen Glukosemonitor. Obwohl sie keine gesundheitlichen Probleme wie Diabetes hat, wollte sie neugierig verstehen, wie sich ihre Essgewohnheiten auf ihren Blutzucker auswirken.
Eine ihrer interessantesten Beobachtungen betraf den Verzehr von Äpfeln auf nüchternen Magen. Sie bemerkte einen leichten Anstieg, der jedoch innerhalb der normalen Schwankungen von 90 bis 140 mg/dL blieb und keinen Spitzenwert darstellte.
Der Höhepunkt der Überraschung kam jedoch mit geröstetem Reis. Nachdem sie Reste von Nurungji zusammen mit marinierten Gemüsebeilagen und Kimchi gegessen hatte, verzeichnete sie den höchsten Blutzuckeranstieg des Tages, noch stärker als nach dem Verzehr von Schokolade. „Ich habe alles auf einmal gegessen, es war befriedigend“, erzählte sie und erklärte, dass der Reis nach dem Kochen stark aufgequollen sei, was die Portionsgröße erheblich erhöhte.
Das zweithäufigste Nahrungsmittel, das einen ähnlichen Blutzuckeranstieg auslöste, war überraschenderweise Gimbap. Shin Ae-ra berichtete auch über ihre Erfahrungen mit zuckerfreien Bonbons, die keine nennenswerten Veränderungen verursachten, und mit wildem Honig, der einen milden, aber sanften Anstieg bewirkte.
Darüber hinaus bestätigte Shin Ae-ra die Ratschläge von Ernährungsexperten bezüglich der Reihenfolge der Nahrungsaufnahme bei auswärtigen Mahlzeiten: Gemüse, Proteine, Fette und dann Kohlenhydrate. Sie stellte fest, dass diese Reihenfolge Blutzucker-Spitzen effektiv verhinderte. Ein Spaziergang nach dem Essen half ebenfalls, den Blutzucker zu senken.
Shin Ae-ra, die mit Cha In-pyo verheiratet ist, ist auch für ihre beiden adoptierten Töchter bekannt. Sie ist weiterhin durch ihre Fernsehauftritte und ihre Präsenz in den sozialen Medien beim Publikum beliebt.
Shin Ae-ra ist eine gefeierte südkoreanische Schauspielerin, die für ihre Rollen in zahlreichen Dramen und Filmen bekannt ist. Sie ist seit 1995 mit dem beliebten Schauspieler Cha In-pyo verheiratet und gilt als Vorbild für ihre Arbeit in der Unterhaltungsindustrie. Ihre Entscheidung, zwei Töchter zu adoptieren, hat ihr viel Bewunderung eingebracht und ihre Rolle als fürsorgliche Mutter unterstrichen.