Ο Anseong-jae κυριαρχεί ξανά στο 'Μαύρος Λευκός Σεφ 2' με αλώβητη κρίση

Στις 16 Μαΐου, με την πρεμιέρα του δεύτερου κύκλου της μαγειρικής εκπομπής του Netflix 'Μαύρος Λευκός Σεφ: Ο Πόλεμος της Μαγειρικής Ιεραρχίας 2', ο Anseong-jae επέστρεψε ως κριτής στο πλευρό του Baek Jong-won. Όπως και στον προηγούμενο κύκλο, ο Anseong-jae ξεχώρισε αμέσως.

Ο Anseong-jae, ο οποίος προηγουμένως είχε περιγραφεί ως "ο μοναδικός σεφ με 3 αστέρια Michelin στην Κορέα", συνέχισε να εντυπωσιάζει με την οξεία κριτική του ικανότητα. Τα πρότυπά του, συμπεριλαμβανομένων αξιολογήσεων όπως "ισορροπία" και "βαθμός ψησίματος", αποκάλυψαν μια κριτική, αλλά αναμφισβήτητη επάρκεια.

Οι λιγότερο έμπειροι σεφ, γνωστοί ως "μαύρα κουτάλια", έδειξαν σαφή νευρικότητα μόνο με την παρουσία του Anseong-jae. Το βλέμμα του μόνο μπορούσε να δημιουργήσει μια έντονη ατμόσφαιρα, αλλά ο Anseong-jae συνέχισε να μοιράζει τόσο επαινέματα όσο και κριτική, κάνοντας τους συμμετέχοντες να κλαίνε και να γελούν.

Η διαδικασία κρίσης, που διήρκεσε τα πρώτα τρία επεισόδια, ήταν ακόμη πιο απαιτητική από τον πρώτο κύκλο. Αφού δοκίμασε ένα πιάτο με μήλο από έναν επιστήμονα γαστρονομίας που εισήγαγε τη μοριακή γαστρονομία στην Κορέα, ο Anseong-jae δήλωσε άναυδος: "Η παλιά τεχνική μου θυμίζει φαγητό 20 ετών πριν. Τα ωμά μήλα έχουν καλύτερη γεύση." Απέρριψε επίσης τον σεφ Kim Do-yun, που συμμετείχε για δεύτερη φορά ως "κρυμμένο μαύρο κουτάλι", με το σχόλιο: "Υπάρχει μια ξηρότητα που παραμένει. Κατά τη γνώμη μου, δεν έγινε ένα νόστιμο πιάτο με νουντλς."

Ωστόσο, για τους σεφ που κατάφεραν να ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο του Anseong-jae, ο έπαινος ήταν απεριόριστος. Αφού δοκίμασε ένα πιάτο από τον "Yoonju-mo, τον αποσταγματοποιό αλκοόλ", ο οποίος είχε τολμήσει να αποστάξει soju, ο Anseong-jae είπε: "(Το soju) έχει ζωντανή φρουτώδη γεύση μαγκιόλι. Πιστεύω ότι τα καλύτερα σνακ που τρώγονται με αλκοόλ είναι περισσότερο η δεξιοτεχνία παρά το ίδιο το πιάτο. Με μια ειδική δεξιοτεχνία, ακόμα και ένα απλό συνοδευτικό μπορεί να γίνει σνακ, και τέτοια δεξιοτεχνία είναι απίστευτα νόστιμο φαγητό." Τους έδωσε την έγκρισή του.

Ο Yoonju-mo κατέρρευσε κλαίγοντας με τη θετική κρίση. Στην συνέντευξη τύπου στις 17 Μαΐου, εξέφρασε τον σεβασμό του προς τον Anseong-jae, λέγοντας: "Δεν περίμενα τίποτα, οπότε η επιβίωση ήταν συγκινητική. Ήταν πολύ αγχωτικό να έχω τον σεφ Anseong-jae ως κριτή."

Παρόλο που ο δεύτερος κύκλος παρουσίασε πολλούς απίθανους συμμετέχοντες, ο Anseong-jae παρέμεινε πιστός στη φήμη του. Παρόλο που τα 3 αστέρια Michelin του εξαφανίστηκαν κατά την επαναλειτουργία του "Moo-su", η φήμη και τα πρότυπά του παρέμειναν αμετάβλητα. Ανεξάρτητα από τη γνώμη του κοινού, ο "Μαύρος Λευκός Σεφ" έχει τα δικά του πρότυπα, και όπως ο Anseong-jae, έτσι και ο Baek Jong-won, ο οποίος ήταν επίσης κριτής στον πρώτο κύκλο, έχει ακολουθήσει αυτά τα πρότυπα αυστηρά και σε αυτόν τον κύκλο.

Αυτές οι κινήσεις έχουν προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον για τα επερχόμενα επεισόδια του 'Μαύρος Λευκός Σεφ 2'. Ποιος θα αναδειχθεί νικητής μετά το 'Napoli Mafia', και με ποιες κρίσεις ο σεφ Anseong-jae θα κάνει τους τηλεθεατές να κλαίνε και να γελούν ξανά;

Οι Κορεάτες χρήστες του διαδικτύου έχουν επαινέσει τα αλώβητα πρότυπα του Anseong-jae και την αφοσίωσή του στη γαστρονομική αριστεία. Πολλοί εκφράζουν θαυμασμό για την ειλικρίνειά του και την ικανότητά του να ωθεί τους σεφ στα όριά τους. Ωστόσο, μερικοί σχολιάζουν επίσης ότι τους λείπουν τα αστέρια Michelin, αναγνωρίζοντας παράλληλα τη συνεχιζόμενη εξειδίκευσή του.