Uusi Kimchi-innovaatioiden Aalto: Korealainen ruokaohjelma Paljastaa Mestariteokset!

Korealaisen ruoan maailma kuhisee jännityksestä tänään, 14. toukokuuta, kun KBS2-kanavan suosikkiohjelma 'Shinsang Market' (tunnetaan myös nimellä 'Pyeonstorang') esittelee kauan odotetun kimchi-menukilpailun tulokset.

Illan lähetyksessä, joka alkoi klo 20.30, kolme lahjakasta kokkia – monipuolinen Lee Jung-hyun, keittiömestari Kim Jae-joong ja ensikertalainen Go Woo-rim – ottivat mittaa toisistaan luodakseen parhaan mahdollisen kimchi-annoksen.

Ohjelman studiossa Go Woo-rim, joka osallistui kilpailuun ensimmäistä kertaa, paljasti kunnianhimonsa: "Istun täällä ja tunnen kilpailuhenkeni heräävän. Vaimoni kehotti minua tulemaan tänne ilman paineita. Vaikka ruoanlaittotaitoni eivät ehkä ole täydelliset, minulla on oma, kaikille maistuva kimchi-resepti, johon aion panostaa."

Lee Jung-hyun esitteli "Orange Kkakdugi" -annoksensa, joka käyttää appelsiinia sokerin sijaan luonnollisen makeuden ja terveellisyyden saavuttamiseksi. Tämä resepti sai runsaasti kiitosta sekä maistelijoilta että kustannustehokkuudestaan.

Kim Jae-joong toi pöytään "JJ Mat Kimchi" -reseptinsä, joka tarjosi täydellisen rapeuden ja syvän maun ilman paistamista. Arvioitsijat heittivät vitsin: "Onko tämä tekoälyn tekemää kimchiä? Se on täydellistä."

Go Woo-rim esitteli oman luomuksensa, "Yuja Dongchimi", raikkaan ja rapean muhennoksen, johon yuzun käyttö toi pirteyttä ja elävöitti makuaistia.

Kolmen ainutlaatuisen kimchi-ruokalajin synty sai arviointiryhmän pohtimaan syvällisesti. Kehuja satoi "Tämä on huijausta" ja "Haluaisimme julkaista kaikki kolme kimchi-annosta tänään" -kommenttien muodossa. Kuka kruunattiin voittajaksi ja kenen resepti pääsee markkinoille? Tämän illan jakso lupaa kulinaarisen elämyksen vailla vertaa.

Korealaiset netinkäyttäjät ylistivät uusia kimchi-innovaatioita. Erityisesti Lee Jung-hyunin "Orange Kkakdugi" ja Kim Jae-joongin "JJ Mat Kimchi" saivat paljon positiivista palautetta. Myös Go Woo-rimin debyytti herätti kiinnostusta, ja monet toivoivat hänen reseptinsä menestyvän.