Anseong-jae hallitsee jälleen 'Mustavalkoinen kokki 2':ssa horjumattomalla tuomiollaan

Netflix julkaisi 16. toukokuuta toisen kauden ruoanlaitto-ohjelmastaan 'Mustavalkoinen kokki: Ruoanlaiton hierarkiasota 2', ja Anseong-jae palasi tuomariksi Baek Jong-wonin rinnalle. Kuten edelliselläkin kaudella, Anseong-jae erottui heti joukosta.

Anseong-jae, jota aiemmin kuvailtiin "Korean ainoaksi Michelin 3 tähden kokiksi", jatkoi vaikuttamista terävällä arvostelukyvyllään. Hänen standardinsa, mukaan lukien arvioinnit kuten "tasaisuus" ja "kypsyyden aste", paljastivat kriittisen, mutta kiistattoman osaamisen.

Vähemmän kokeneet kokit, jotka tunnetaan "mustina lusikoina", osoittivat selkeää hermostuneisuutta Anseong-jaen pelkän läsnäolon vuoksi. Pelkkä hänen katseensa saattoi luoda intensiivisen ilmapiirin, mutta Anseong-jae jatkoi sekä ylistyksen että kritiikin jakamista, mikä sai osallistujat itkemään ja nauramaan.

Kolmeen ensimmäiseen jaksoon ulottunut tuomarointiprosessi oli vieläkin vaativampi kuin kaudella 1. Maistettuaan ruokaa kulinaariselta tiedemieheltä, joka oli esitellyt molekyyligastronomiaa Koreassa, Anseong-jae totesi ilmeettömänä: "Vanha tekniikka muistuttaa minua 20 vuoden takaisesta ruoasta. Raaka omena maistuu paremmalta." Hän myös hylkäsi kokki Kim Do-yunin, joka kilpaili toista kertaa "piilotettuna mustana lusikkana", kommentilla: "Jäljelle jää kuivuutta. Minun makuuni se ei ollut herkullinen nuudeli."

Niille kokkeille, jotka onnistuivat tyydyttämään Anseong-jaen makuaistin, ylistys oli rajaton. Maistettuaan "alkoholintislaaja Yoonju-mon" ruokaa, joka oli rohkeasti yrittänyt tislata sojua, Anseong-jae sanoi: "(Sojussa) on kirkas, hedelmäinen makgeollin maku. Uskon, että parhaat alkoholijuomien lisukkeet ovat enemmän käsityötaitoa itse annosta enemmän. Erityisellä käsityötaidolla jopa yksi lisuke voi olla snack, ja sellainen käsityötaito on uskomattoman herkullista ruokaa." Hän hyväksyi heidät.

Yoonju-mo romahti kyyneliin saadessaan positiivisen arvion. 17. toukokuuta pidetyssä lehdistötilaisuudessa hän ilmaisi kunnioituksensa Anseong-jaelle sanoen: "En odottanut mitään, joten selviytyminen oli liikuttavaa. Oli erittäin hermostuttavaa, että kokki Anseong-jae oli tuomarina."

Vaikka kausi 2 esitteli monia uskomattomia osallistujia, Anseong-jae pysyi uskollisena maineelleen. Vaikka hänen 3 Michelin-tähteään katosivat "Moo-sun" uudelleen avaamisen aikana, hänen maineensa ja standardinsa olivat muuttumattomat. Julkisesta mielipiteestä riippumatta "Mustavalkoisella kokilla" on omat standardinsa, ja samoin kuin Anseong-jae, myös Baek Jong-won, joka tuomaroi kaudella 1, on noudattanut näitä standardeja tarkasti tällä kaudella.

Nämä toimet ovat herättäneet suurta kiinnostusta "Mustavalkoinen kokki 2":n tulevia jaksoja kohtaan. Kuka voittaa "Napoli Mafiain" jälkeen, ja millä tuomioilla kokki Anseong-jae saa katsojat jälleen itkemään ja nauramaan?

Korealaiset verkkokäyttäjät ovat ylistäneet Anseong-jaen horjumattomia standardeja ja omistautumista kulinaariselle huippuosaamiselle. Monet ilmaisevat ihailua hänen rehellisyyttään ja kykyään puskea kokkeja äärirajoille. Jotkut kuitenkin myös kommentoivat, että he kaipaavat hänen Michelin-tähtiään, samalla kun he tunnustavat hänen jatkuvan asiantuntemuksensa.