Iba na namang Isyu sa Kimchi: Spanish Sauce, Naglalaman ng Larawang Hapones!

Patuloy ang mga usaping may kinalaman sa kultural na isyu ng kimchi sa Europa.

Sa pagkakataong ito, isang kumpanya sa Espanya ang nagbebenta ng "Kimchi Sauce" na may larawan ng babaeng nakasuot ng tradisyonal na kasuotang Hapon.

Ipinahayag ni Professor Seo Gyeong-deok ng Sungshin Women's University ang kanyang pagkabahala, na sinabing ang ganitong klase ng sauce, kapag naibenta sa Europa, ay maaaring magdulot ng maling akala na ang kimchi ay pagkaing Hapon.

Ang produkto ay gawa ng isang Spanish company. Ang etiketa nito ay nagtatampok ng babaeng nakasuot ng Japanese kimono, at kasama pa ang nakasulat na Chinese characters na '泡菜' (paocai).

Sinabi ni Professor Seo na ang "Korean kimchi" at "Chinese paocai" ay magkaibang pagkain, at ang pinagmulan, pangalan, at disenyo ng produkto ay pawang mali.

Ito ay nangyari ilang araw lamang matapos magkaroon ng kontrobersiya ang malaking German retailer na ALDI dahil sa paglalagay ng "Japanese Kimchi" sa kanilang website.

Naalala rin na dati nang nakatanggap ng kritisismo ang ALDI dahil sa paglalagay ng pariralang "Kimchi originated in China" sa kanilang mga produkto.

Iginiit ni Professor Seo na ang paulit-ulit na pagkakamali sa Europa ay dahil sa kakulangan sa pag-unawa sa kultura ng Asya.

"Sa panahong ang K-Food ay nakakakuha ng pandaigdigang atensyon, kailangang itama agad ang maling paglalagay ng label at disenyo," dagdag niya.

Plano rin niyang maglunsad ng "Korean Food Globalization Campaign" na nakatuon sa Europa simula sa susunod na taon, upang mas palakasin ang mga aktibidad sa pagpapalaganap ng tamang pagkakakilanlan ng kimchi at Korean food.

Noong 2021, kinilala ng International Organization for Standardization (ISO) ang kimchi bilang isang international food standard, na opisyal na kinikilala bilang "Korean traditional fermented vegetable dish."

Sa kabila nito, patuloy pa rin ang mga kaso ng maling pagkaunawa sa mga merkado sa Europa at iba pang mga dayuhang merkado, kung saan itinuturing ang kimchi bilang "Japanese food" o "Chinese paocai."

Maraming Korean netizens ang nagpahayag ng kanilang pagkadismaya online, na nagsasabi, "Hindi na nila ginagawa ito ulit! Kailangan nating protektahan ang ating kultura!" Hinihiling ng ilan na humingi agad ng paumanhin ang kumpanyang Spanish at bawiin ang kanilang produkto.