Chef Yoon Nam-no, Ibinalik-tanaw ang Magagandang Alaala ni Park Na-rae

Nagbahagi ng mga magagandang kuwento tungkol sa TV personality na si Park Na-rae (박나래) si Chef Yoon Nam-no (윤남노) sa isang video na na-upload sa YouTube channel na 'Na-rae Sik' noong Enero 17.

Sa video na may pamagat na ‘Yoon Nam-no | “Gusto kong lumabas dahil sa mga mapagpasalamat na alaala” | Kabutihan ni Park Na-rae, Pampalasa na pinili ni Yoon Nam-no, Kimika ng magkapatid, Mga tip sa pagkain ni Yoon Nam-no’, naalala ni Yoon Nam-no ang kanyang mga unang taon sa pagluluto na nagsimula sa Japanese cuisine.

Sinabi ni Yoon Nam-no, “Nangarap akong maging isang charismatic chef. Sa totoo lang, hindi ko sinimulan ang pagluluto dahil gusto ko talaga. Ang mga magulang ko ay nagpatakbo ng isang cold noodle (naengmyeon) restaurant, ngunit noong ako ay nasa unang taon ng middle school, nasuring may kanser ang nanay ko. Ako ang namahala sa restaurant noong taglamig, ngunit pagkatapos ay nalugi ang cold noodle restaurant.

Dagdag niya, “Noong pinapatakbo ko ang restaurant, napakahirap ng sitwasyon na kung hindi ko ito patatakbuhin, wala kaming makakain.” Si Park Na-rae, na nagulat, ay nagtanong, “Paano ka natutong magluto?”

Bilang tugon, sinabi ni Yoon Nam-no, “Nakaupo ang nanay ko, at ako ang gumagabay sa paghiwa ng radish at pagpapakulo ng noodles.” Ibinihagi niya na ang kanyang unang pagkain ay niluto sa tulong ng kanyang ina.

Ipinaliwanag ni Yoon Nam-no ang mahirap na sitwasyon noong panahong iyon: “Noong panahong iyon, gumagawa ako ng napakasamang noodles. May mga araw na hindi ko napapakulo nang maayos ang noodles. Ngunit kinakain pa rin ito ng mga customer dahil naaawa sila sa amin. Dumating ang mga kaibigan ng aking ina at ama para kumain, at sa huli, nalugi ang restaurant sa loob ng 3 buwan.

Pagkatapos, idinagdag niya, “May pera mula sa insurance na natanggap ang nanay ko pagkatapos masuring may kanser. Dahil doon, ipinadala niya ako sa isang cooking academy. Sa kung paano man, nagsimula akong kumuha ng mga cooking certification noong nasa middle school pa lang ako.” Ang kuwentong ito ay nakakuha ng maraming atensyon.

Si Chef Yoon Nam-no ay kilala sa kanyang kahusayan sa pagluluto at madalas na lumalabas sa iba't ibang entertainment shows. Ang kanyang mga likha ay hinahangaan hindi lamang sa Korea kundi pati na rin sa ibang bansa. Siya ay patuloy na nagbibigay inspirasyon sa mga aspiring chefs sa pamamagitan ng kanyang dedikasyon at pagpupursige.