Nouvelle polémique autour du Kimchi : une sauce espagnole avec une image japonaise fait scandale !

Les distorsions culturelles autour du Kimchi en Europe continuent de susciter la controverse.

Cette fois, une entreprise espagnole a mis en vente une "sauce Kimchi" ornée d'une image représentant une femme en costume traditionnel japonais.

Le professeur Seo Gyeong-deok de l'Université féminine Sungshin a exprimé son inquiétude, soulignant qu'une telle sauce vendue en Europe pourrait engendrer la confusion et faire croire que le Kimchi est un plat japonais.

Le produit en question est fabriqué par une société espagnole. Son étiquette présente une femme portant un kimono japonais, accompagné des caractères chinois "泡菜" (paocai).

Le professeur Seo a souligné que le "Kimchi coréen" et le "paocai chinois" sont des aliments distincts, et que l'origine, le nom et la conception du produit sont tous erronés.

Cet incident survient quelques jours seulement après que le grand détaillant allemand ALDI ait suscité la controverse en qualifiant le "Kimchi" de "Kimchi japonais" sur son site web.

Il est rappelé qu'ALDI avait déjà été critiqué pour avoir inclus la mention "Le Kimchi est originaire de Chine" sur ses produits.

Le professeur Seo insiste sur le fait que la répétition de telles erreurs en Europe est due à un manque de compréhension des cultures asiatiques.

Il a ajouté : "À l'heure où la K-Food gagne en popularité mondiale, il est impératif de corriger rapidement les étiquetages et les conceptions erronés."

Il a également révélé son intention de lancer une "Campagne de mondialisation de la cuisine coréenne" axée sur l'Europe à partir de l'année prochaine, afin de renforcer les activités visant à faire connaître la véritable identité du Kimchi et de la cuisine coréenne.

Il est à noter qu'en 2021, le Kimchi a été reconnu par l'Organisation Internationale de Normalisation (ISO) comme une norme alimentaire internationale, officiellement désignée comme "plat de légumes fermentés traditionnel coréen".

Malgré cela, des cas de malentendus persistent sur les marchés européens et certains autres marchés étrangers, où le Kimchi est erronément perçu comme "un plat japonais" ou du "paocai chinois".

Les internautes coréens ont exprimé leur vive frustration, commentant : "Ça recommence ! Il faut protéger notre culture !" Certains exigent que l'entreprise espagnole présente des excuses immédiates et retire son produit.