Les Chefs d'Antarctique : Une Fête d'Anniversaire Émouvante Offerte par des Stars Coréennes !

Au cœur du continent glacé de l'Antarctique, les stars du "Projet Climat-Environnement - Les Chefs d'Antarctique", Baek Jong-won, Im Soo-hyang, Suho et Chae Jong-hyeop, ont offert une fête d'anniversaire inoubliable aux membres de l'équipe d'hivernage antarctique. Dans l'épisode diffusé le 15, les quatre chefs ont présenté leurs talents culinaires en préparant du kimbap pour le personnel de la base uruguayenne "Artigas".

Ils ont préparé quatre types de kimbap : au bœuf, à la escalope de porc, au thon, et au crabe et chou chinois. Cependant, en raison des restrictions d'eau et du manque d'électricité en Antarctique, ils ont rencontré des difficultés pour cuire correctement le riz. Mais Chae Jong-hyeop n'a pas abandonné et, après beaucoup d'efforts, a réussi à cuire un riz parfait pour le kimbap.

Ils ont expliqué que le "kimbap" est l'un des plats les plus populaires en Corée, et l'ont accompagné d'une soupe de lieu noir séché ("Bukgotguk"). Bien que les ingrédients leur soient inconnus, les membres de l'équipe uruguayenne ont vivement loué le goût, déclarant : "Ça sent le bouillon quand on cuisine des fruits de mer. C'est délicieux !" Même ceux qui n'aiment pas le poisson ont apprécié la saveur surprenante.

De retour à la station King Sejong, ils ont reçu une nouvelle mission : organiser la fête d'anniversaire mensuelle pour les membres de l'équipe. Les célébrés de ce mois étaient le superviseur Gwon Yeong-hoon, le chercheur marin Wai Dae-hwan, et le géologue Min Jun-hong. Leurs souhaits étaient le "jjolmyeon" (nouilles élastiques), le "rose tteokbokki" (gâteaux de riz épicés), et le "bungeoppang" (pâtisserie en forme de poisson).

Malgré la rareté d'ingrédients comme le lait et le chou, Im Soo-hyang a affirmé sa détermination : "Je voulais vraiment rendre cet anniversaire spécial, car il n'arrive qu'une fois par an ici en Antarctique." Suho a ajouté : "Nous voulons créer une fête dont ils se souviendront."

Dans une tradition unique, Chae Jong-hyeop a préparé du "vin de glace" (유빙주) en collectant des morceaux de glace provenant de glaciers fondus, contenant des bulles d'air datant de milliers d'années.

Les quatre chefs ont préparé un somptueux festin d'anniversaire, comprenant le "jjolmyeon" à base de nouilles de sarrasin, le "rose tteokbokki" à base de soupe, et le "galbijjim" (courtes côtes braisées). Suho et Im Soo-hyang ont ajouté des "bungeoppang" et un gâteau fait maison. Le superviseur Gwon Yeong-hoon a exprimé sa gratitude : "Alors que notre départ approche, nous nous sentons fatigués, mais cette fête nous a donné un regain d'énergie. Merci d'avoir créé un souvenir que nous n'oublierons jamais." Chae Jong-hyeop a exprimé sa satisfaction : "C'était un sentiment très chaleureux, comme si nous étions une famille."

Le "Projet Climat-Environnement - Les Chefs d'Antarctique" est diffusé tous les lundis à minuit sur U+tv et U+mobiletv, et tous les lundis à 22h50 sur MBC.

Les internautes coréens ont réagi positivement à l'épisode, avec des commentaires tels que "Quelle belle initiative !", "Ça me rend heureux de voir ça !" et "Les talents culinaires de Baek Jong-won sont incroyables !".