Le Chef Ahn Sung-jae révèle pourquoi il a interdit à sa fille de venir dans son restaurant étoilé

Le Chef Ahn Sung-jae a partagé une anecdote amusante concernant sa fille et son prestigieux restaurant, Mosu.

Lors d'une récente apparition sur la chaîne YouTube 'Chef Ahn Sung-jae', l'acteur Jo Woo-jin est venu apprendre à préparer un plat de tteokbokki à base de 'bunmojab', un ingrédient similaire à des perles de tapioca.

Jo Woo-jin, qui a mentionné être un 'papa oie sauvage' (un père dont la famille vit à l'étranger), cherchait à parfaire sa recette de tteokbokki pour sa fille. En réponse à une question du chef sur ses talents culinaires pour sa fille, Jo Woo-jin a avoué qu'il savait faire des 'jjajangmyeon' (nouilles à la sauce noire) avec confiance, ajustant l'eau et ajoutant des ingrédients pour le rendre encore meilleur. "Elle dit toujours que c'est délicieux, et même si ce n'est pas entièrement ma compétence, je me sens fier quand elle dit ça", a-t-il partagé.

Ahn Sung-jae a alors révélé que la première fois qu'il avait cuisiné pour sa fille, Si-young, c'était à Mosu, car il manquait de temps pour cuisiner à la maison. Mosu est un restaurant autrefois triple étoilé Michelin et reste aujourd'hui un lieu très prisé, accessible uniquement sur réservation.

"Quand je lui ai demandé ce qu'elle avait préféré", a expliqué le chef, "elle a répondu 'des œufs de requin~'. J'ai pensé 'Je vais la gâcher' ou 'Elle va tout dépenser'. Alors je lui ai dit 'Ne viens plus à Mosu, mange à la maison à partir de maintenant'." Il a ajouté en riant : "Mais la voir heureuse me faisait tellement plaisir." Jo Woo-jin a conclu en disant : "Je voulais ressentir ça aussi, alors j'ai essayé de lui cuisiner quelque chose, même maladroitement."

Ahn Sung-jae est un chef renommé, connu pour son travail au restaurant Mosu. Il est également actif en tant que créateur de contenu sur YouTube, partageant ses connaissances culinaires. Le chef est également père d'une fille nommée Si-young.