શેફ નેપોલી મત્ફિયાનો આત્મવિશ્વાસ: જો ગોર્ડન રામસે જજ હોય તો હું અહન સુંગ-જે સામે જીતી જઈશ

MBN અને ચેનલ S ના શો 'જેઓન હ્યુન-મુ પ્લાન 2' માં, "બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ શેફ" ના વિજેતા નેપોલી મત્ફિયાએ ચેલેન્જ સ્વીકારી. તેમણે શેફ અહન સુંગ-જે (Ahn Sung-jae) સાથેની સંભવિત રસોઈ સ્પર્ધા અંગે પોતાની દૃઢ માન્યતા વ્યક્ત કરી.

હોસ્ટ જેઓન હ્યુન-મુ (Jeon Hyun-moo) એ મત્ફિયાને એક મુશ્કેલ પ્રશ્ન પૂછ્યો: "જો ફાઇનલમાં તમારો પ્રતિસ્પર્ધી એડવર્ડ લી ને બદલે અહન સુંગ-જે હોત, તો પરિણામ શું હોત? અહન સુંગ-જે અને નેપોલી મત્ફિયા વચ્ચેની મેચ કેવી રહેશે?"

આ પ્રશ્નના જવાબમાં, મત્ફિયાએ વ્યૂહાત્મક રીતે કહ્યું, "હું નિર્ણયો વિશે ખૂબ જ સાવચેત છું. નિર્ણાયક કોણ છે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો શેફ અહન સુંગ-જે મારી સામે સ્પર્ધા કરવા માંગતા હોય, તો નિર્ણાયક કોણ હશે?" જેઓન હ્યુન-મુ, તેમની વિશ્લેષણાત્મક કુશળતાથી પ્રભાવિત થઈને, સૂચન કર્યું, "તો હું મારી ઇચ્છા મુજબ કરીશ. તમારે ફક્ત એક જ વ્યક્તિને ખુશ કરવાનો રહેશે, જેમ કે ગોર્ડન રામસે."

આ સાંભળીને, મત્ફિયાએ ખૂબ જ આત્મવિશ્વાસ સાથે જવાબ આપ્યો, "જો નિર્ણાયક ગોર્ડન રામસે હશે, તો હું જીતીશ. આનું એક ખાસ કારણ છે. બીજાઓ સામે હું કદાચ હારી જાઉં, પણ શેફ ગોર્ડન રામસે સામે હું ચોક્કસ જીતીશ."

તેમણે વધુમાં જણાવ્યું, "મેં શેફ ગોર્ડન રામસેને કારણે જ રસોઈ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. મેં તેમના હજારો વીડિયો જોયા છે અને હું તેમની રુચિઓ સંપૂર્ણપણે સમજું છું. તેઓ મારા પ્રથમ રસોઈ ગુરુ છે. મેં શેફ અહન સુંગ-જેના YouTube ચેનલ, તેમના ઇતિહાસ અને પસંદગીઓનું પણ ઝીણવટપૂર્વક વિશ્લેષણ કર્યું છે. માત્ર કોઈની રુચિને સંતોષવી પૂરતું નથી, કારણ કે દરેકની રુચિ અલગ હોય છે. મને લાગે છે કે હું આવી પરિસ્થિતિઓમાં સારી રીતે અનુકૂલન સાધી શક્યો છું, અને તેથી જ હું સફળ થયો છું."

નેપોલી મત્ફિયા, 'બ્લેક એન્ડ વ્હાઇટ શેફ' ના વિજેતા, રસોઈની દુનિયામાં ઊંડી સમજ ધરાવે છે. તેમણે જણાવ્યું કે તેમણે વિશ્વ વિખ્યાત શેફ ગોર્ડન રામસેથી પ્રેરણા લઈને રસોઈ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. મત્ફિયા માને છે કે નિર્ણાયકો અને સ્પર્ધકોની પસંદગીઓનું વિશ્લેષણ કરીને અનુકૂલન સાધવું એ સફળતાની ચાવી છે.