शेफ ऐन सेओंग-जे का कड़ा जजमेंट, 'ब्लैक एंड व्हाइट शेफ 2' में फिर गरमाई रसोई!
पिछली बार की तरह, इस बार भी शेफ ऐन सेओंग-जे 'ब्लैक एंड व्हाइट शेफ: कुकिंग क्लास वॉर 2' में जज की भूमिका में नज़र आए। 16 तारीख को नेटफ्लिक्स पर रिलीज़ हुए इस शो में ऐन सेओंग-जे की कड़ी और निष्पक्ष जजिंग ने एक बार फिर सबका ध्यान खींचा।
पिछले सीज़न में 'कोरिया के इकलौते मिशेलिन 3-स्टार शेफ' के तौर पर आए ऐन सेओंग-जे ने "इवन (बराबर)" और "पकाने की डिग्री" जैसे अपने खास मापदंडों से प्रतियोगियों को परखते हुए अपनी काबिलियत साबित की थी। उनकी मौजूदगी मात्र से ही 'ब्लैकस्पून' शेफ्स में घबराहट फैल जाती थी, लेकिन ऐन सेओंग-जे अपने तीखे और तारीफी भरे कमेंट्स से कभी किसी को हंसाते तो कभी रुलाते नज़र आए।
शो के पहले 3 एपिसोड में जजिंग पिछले सीज़न से भी ज़्यादा सख़्त दिखी। मॉलिक्यूलर गैस्ट्रोनॉमी को पेश करने वाले एक शेफ के एप्पल डिश पर ऐन सेओंग-जे ने बिना किसी भाव के कहा, "पुरानी तकनीक 20 साल पहले के खाने की याद दिलाती है। कच्चा सेब ज़्यादा स्वादिष्ट है।" वहीं, पिछले सीज़न से 'हिडन ब्लैकस्पून' के तौर पर लौटे शेफ किम डो-युन की नूडल डिश को चखने के बाद उन्होंने कहा, "मुंह में थोड़ी कड़वाहट रह गई। मेरे स्वाद के लिए यह स्वादिष्ट नूडल नहीं था।" और उन्हें बाहर का रास्ता दिखा दिया।
लेकिन जब कोई डिश उनके मानकों पर खरी उतरती, तो ऐन सेओंग-जे उनकी खूब तारीफ करते। 'सोशू डिस्टिलेशन' का प्रयोग करने वाले शेफ 'यूं जु-मो' की डिश को चखने के बाद उन्होंने कहा, "सोशू में मक्के के फल की खुशबू बरकरार है। मेरा मानना है कि शराब के साथ खाने के लिए सबसे अच्छी चीज़ें मेन्यू से ज़्यादा हाथ के स्वाद पर निर्भर करती हैं। एक खास हाथ का स्वाद इतना खास होता है कि सिर्फ एक साइड डिश भी अपने आप में एक बढ़िया साथी बन सकती है।" और उन्हें पास कर दिया।
पास होने की खबर सुनकर यूं जु-मो भावुक हो गईं। उन्होंने 17 तारीख को हुए प्रोडक्शन प्रेजेंटेशन में भी कहा, "मुझे बिल्कुल उम्मीद नहीं थी, इसलिए ज़िंदा बच जाना ही मेरे लिए बहुत बड़ी बात थी। ऐन सेओंग-जे शेफ का जज के तौर पर आना मेरे लिए कांपने वाली बात थी।" उन्होंने ऐन सेओंग-जे के प्रति अपना सम्मान ज़ाहिर किया।
सीज़न 2 में कई बड़े प्रतियोगी आए, लेकिन ऐन सेओंग-जे अपनी प्रतिष्ठा के अनुरूप ही दिखे। भले ही 'मोसू' को फिर से खोलने की प्रक्रिया में उनके मिशेलिन 3-स्टार रेटिंग चले गए हों, लेकिन उनकी प्रतिष्ठा और मापदंड आज भी वैसे ही हैं। आम लोगों की पसंद-नापसंद से अलग, 'ब्लैक एंड व्हाइट शेफ' के अपने मापदंड हैं, और ऐन सेओंग-जे के साथ-साथ सीज़न 1 से जजिंग कर रहे शेफ बेक जियोंग-वोन ने भी इस सीज़न में उन मापदंडों का सख्ती से पालन किया है।
इसी वजह से 'ब्लैक एंड व्हाइट शेफ 2' के आगे की कहानी पर सबकी निगाहें टिकी हुई हैं। 'नेपल्स माफिया' के बाद इस सीज़न का विजेता कौन होगा, और ऐन सेओंग-जे अपने किन जजोंग से दर्शकों को हंसाएंगे या रुलाएंगे, यह देखना काफी दिलचस्प होगा।
कोरियाई नेटिज़न्स ऐन सेओंग-जे की बेबाक टिप्पणियों की सराहना कर रहे हैं। "शेफ ऐन हमेशा की तरह कड़े हैं, लेकिन उनकी बात में दम है!" और "उनका जजमेंट ही शो का असली मज़ा है" जैसी टिप्पणियां सामने आ रही हैं।