Koreai sztárséfek és sztárok lepték meg a Déli-sarkon dolgozókat – Különleges születésnapi buli és ínyencfalatok a jégen!

A "Klímaváltozási Projekt – Antarktiszi Szakács" című műsor sztárjai, Baek Jong-won, Im Soo-hyang, Suho és Chae Jong-hyeop nem mindennapi meglepetéssel készültek az Antarktiszon dolgozó expedíciós tagok számára.

A február 15-én sugárzott epizódban a négyesfogat dél-amerikai uruguayi kutatóbázison állt neki egy igazi koreai kulináris különlegesség, a kimbap elkészítésének. Összesen négyféle variációval készültek: marhahúsos, tonkhalas, rákos-tavaszi káposztás és sertéskarajjal töltött verziókkal. Azonban a zord antarktiszi körülmények – a korlátozott vízellátás és az áramszünetek – komoly kihívást jelentettek, a rizs például nem főtt meg rendesen. Chae Jong-hyeop azonban minden erejét latba vetve, hogy megmentse a helyzetet, végül tökéletes állagú rizst varázsolt a tekercsekhez.

"A kimbap az egyik legnépszerűbb koreai étel" – magyarázta a csapat, miközben a szárított tőkehalból készült levest (bukgeoguk) is tálaltak mellé. A helyi kutatók, bár ismeretlen ízekkel találkoztak, el voltak ragadtatva. Az egyik tag még a sárgarépát is mangóval tévesztette össze, de ez sem szegte kedvüket, többször is refill-t kértek a finomságból. A desszertként kínált, édes sütőtökből készült fogás, tetején tejszínhabbal, szintén osztatlan sikert aratott, a bázis vezetője elismerően nyilatkozott az újszerű, mégis ízletes fogásokról. Az egyik kutató viccesen azt is megjegyezte, hogy "a jövőbeli terveim között szerepel, hogy koreai legyek", ami jól mutatja a kulturális és gasztronómiai élmény sikerét.

Miután visszatértek a Sejong bázisra, újabb nagyszabású feladat várt rájuk: a hónapban születésnapjukat ünneplő tagoknak kellett meglepetés bulit szervezniük. A születésnaposok ezúton is jelezték, hogy jjolmyeon (csípős tésztasaláta), rose tteokbokki (rózsaszín tésztás-csípős étel) és bungeoppang (hal formájú édes sütemény) lennének a legkedveltebbek. A hozzávalók – mint a tej, tejszín vagy éppen a kelkáposzta – hiánya ellenére Im Soo-hyang kijelentette: "Mivel ez az egyetlen születésnap az Antarktiszon, mindenképpen meg akartam nekik ünnepelni." Suho is csatlakozott ehhez, egy emlékezetes buli megrendezését ígérve.

Chae Jong-hyeop pedig csatlakozott az egyik helyi hagyományhoz, miszerint az ivóvizet a jéghegyekről származó jéggel ízesítik. El is indult jégdarabokat gyűjteni, hogy elkészítse a "jéghegy-bort" ("yubingju"). Ezek a hatalmas, több ezer éves jégdarabok apró légbuborékokat tartalmaznak, melyekben az ősi, "fogságba esett" levegő rejtőzik. Chae Jong-hyeop lenyűgözve végezte el ezt a különleges feladatot.

Végül a csapat egy fejedelmi születésnapi lakomát tálalt fel: jjolmyeont hajdina tésztából, rose tteokbokkit levesalappal, és gazdag galbi-jjim (párolt marineradi borda). A desszert sem maradt el: Suho által sütött bungeoppang és Im Soo-hyang által díszített torta koronázta meg az estét. A születésnaposok hálásan köszönték meg az élményt, különösen a mentális fáradtság csökkentésében játszott szerepét. Chae Jong-hyeop is meghatódott a közös élményektől, és büszkeséggel töltötte el, hogy ilyen szoros köteléket alakíthattak ki a csapattal.

A "Klímaváltozási Projekt – Antarktiszi Szakács" adásai minden hétfőn 0 órakor érhetők el a U+tv és U+mobiletv platformokon, valamint hétfőn 22:50-kor az MBC csatornán.

A koreai netezők rendkívül pozitívan fogadták a műsort és a szereplők erőfeszítéseit. "Annyira megható, ahogy a nehéz körülmények ellenére is próbálnak kedveskedni a bázison dolgozóknak!", "Baek Jong-won tudása tényleg felbecsülhetetlen, még a déli sarkon is profi." – írták lelkesen.