Hong Seok-cheon Ungkap Kisah Gagal Restoran Buffet Thailand di Yeouido

Pembawa acara Korea Selatan, Hong Seok-cheon, baru-baru ini mengungkapkan dalam program variety show MBC, 'Home Alone' (Guhae Jwo Homez), sebuah anekdot tentang pengalamannya mendirikan restoran buffet masakan Thailand di distrik Yeouido.

Saat mengunjungi restoran mi soba, Hong Seok-cheon mengaku bahwa berbeda dengan kesuksesannya di Itaewon, upayanya di Yeouido dengan konsep buffet Thailand tidak membuahkan hasil yang diharapkan.

Ia menjelaskan bahwa ia meremehkan dinamika pasar lokal, menyatakan, "Yeouido tidak seperti Itaewon, tempat orang bersantai. Ini adalah area komersial di mana kecepatan adalah kunci dan perputaran pelanggan sangat cepat." Kecepatan layanan di restoran mi, yang menyajikan hidangan dalam waktu kurang dari dua menit, membuat semua orang terkesan dan menjadi contoh dari ritme yang cepat ini.

Selain itu, Hong Seok-cheon berbagi pendapatnya tentang penggunaan penyedap rasa, menyatakan bahwa itu tidak buruk secara inheren dan hidangan seperti naengmyeon (sup dingin Korea) bisa berharga hingga 30.000 won jika disiapkan tanpa bahan tersebut. Di akhir acara, menyadari dirinya mendapat sorotan kamera, ia bercanda, "Kalau begitu ini sukses!", yang disambut tawa di studio.

Hong Seok-cheon memulai debutnya di industri hiburan Korea pada tahun 1995 dan diakui baik karena karirnya sebagai presenter maupun usaha bisnisnya. Karismanya dan kejujurannya menjadikannya sosok populer di berbagai acara televisi. Ia telah berhasil mengelola beberapa restoran, menunjukkan kemampuan bisnis yang luar biasa di sektor kuliner.