Kim Ryang-jin, chef fuggito dalla Corea del Nord, rivela la discriminazione subita: "Anni di isolamento e umiliazioni"

Kim Ryang-jin, uno chef che si dice realizzi vendite mensili per 500 milioni di won (circa 340.000 euro) dopo essere fuggito dalla Corea del Nord, ha parlato apertamente della discriminazione subita dopo il suo arrivo in Corea del Sud.

Nell'episodio del 16 maggio di "The Boss Has Many Legs" su KBS2, sono state mostrate le vite quotidiane degli chef Jeong Ji-seon e David Lee. Lee Soon-sil, che ha proposto una collaborazione a Kim Ryang-jin, ha visitato la sua casa dopo un'esperienza comune nella preparazione di piedi di pollo.

L'appartamento di Kim era caratterizzato da un arredamento pulito e minimalista, che ha sorpreso Lee Soon-sil. Ha commentato: "Questa è la casa più ordinata che abbia mai visto da un disertore nordcoreano", ma ha anche notato che "è così vuota, come se fosse stata bombardata". A causa della sua impeccabile pulizia, si è sentita "come in visita dalla suocera" e si è lamentata dell'atmosfera scomoda.

Lee Soon-sil e Kim Ryang-jin, che avevano già gareggiato insieme vincendo una medaglia d'oro, hanno deciso di creare piatti in collaborazione come "Spiedini di noodle freddi con piedi di pollo", "Frittelle senza ossa di piedi di pollo" e "Involtini di piedi di pollo con rape". Tuttavia, durante il caotico processo di cucina di Lee Soon-sil, Kim Ryang-jin si è ritrovato a dover pulire costantemente la sua casa. In risposta, Lee Soon-sil si è lamentata: "Non verrò più a casa tua. Quando l'ospite pulisce mentre ci sono i visitatori, significa che vuole che se ne vadano". Nonostante i loro battibecchi, il piatto in collaborazione è stato preparato con successo e si è rivelato eccellente, lasciando speranze per progetti futuri.

Sebbene oggi Kim Ryang-jin possa vantare un fatturato invidiabile, ha rivelato le sue passate sofferenze: "Anche quando lavoravo sodo, non venivo riconosciuto. Mi fu assegnato il compito di applicare pellicole protettive per cellulari, e la quota giornaliera era di 2.500 pezzi. Mi dissero che ci sarebbe stato un bonus se ne avessi fatti di più, quindi ne applicavo 5.000 al giorno. Ma un giorno mi dissero: 'Non esagerare'." Da quel momento, fu vittima di un forte ostracismo, ma resistette con pura determinazione.

Ha aggiunto: "Ho lavorato duramente, ma poi ho ricevuto un messaggio che diceva 'Prenditi una pausa'. Pensavo mi stessero dando una vacanza, ma un mio collega assunto nello stesso periodo mi disse che ero stato licenziato. Quando l'ho sentito, sono rimasto profondamente scioccato. Per una madre single, questo significava una minaccia alla sua sussistenza. Avevo 21 anni", ha raccontato, suscitando commiserazione.

Gli internauti coreani sono rimasti profondamente commossi dalla storia di Kim Ryang-jin, commentando spesso di ammirare la sua forza. Molti hanno espresso rammarico per la discriminazione subita e hanno elogiato la sua determinazione a raggiungere il successo nonostante le avversità.