Choi Hwa-jeong in Lacrime per la Cucina di Jang Sa-cheon-jae

In un nuovo video sul suo canale YouTube 'Ciao, sono Choi Hwa-jeong', la presentatrice Choi Hwa-jeong è stata profondamente commossa fino alle lacrime assaggiando i piatti dello chef Jang Sa-cheon-jae.

Il video, intitolato 'Ricette Rivelate: Bibimbap e Tangguk per Presidenti di Grandi Aziende (+ 5 Tipi di Verdure, per Ospiti)', mostra Choi Hwa-jeong in visita al nuovo ristorante 'Yeo-u-do Yojeong' a Yeouido, aperto da Jang Sa-cheon-jae e dallo chef Jo Seo-hyeong.

Jang Sa-cheon-jae ha inizialmente presentato il suo approccio alla cucina coreana, enfatizzando il modo di gustare i piatti attraverso l'avvolgimento (ssam). Choi Hwa-jeong è rimasta estasiata dal sapore di un 'ssam' con gamberi dolci, lumache bianche, alga nori, gamtae e foglie di perilla.

Lo chef Jo Seo-hyeong ha poi svelato l''Heotjesbap' (un tipo di riso fittizio per rituali), precedentemente presentato. Jang Sa-cheon-jae ha spiegato che si tratta di un piatto per il pranzo in stile Tongyeong, preparato senza aglio o spezie forti, rendendolo un pasto leggero. Ha poi condiviso i suoi semplici metodi per saltare cinque tipi di verdure, oltre a una ricetta per una zuppa chiara di frutti di mare, 'Tangguk'.

Assaggiando questi piatti, Choi Hwa-jeong ha espresso la sua ammirazione, con le lacrime agli occhi: 'È così delizioso. Invece di pensare che dovrei portare mia madre o mio padre, mi rendo conto che non ho potuto offrire loro qualcosa di così raffinato in vita. È così lussuoso e prezioso che deve assolutamente essere servito a ospiti importanti'. La sua reazione sincera ha sorpreso tutti i presenti.

Choi Hwa-jeong è una personalità mediatica sudcoreana molto rispettata, nota per la sua lunga carriera di conduttrice radiofonica e televisiva. Ha iniziato la sua carriera come modella prima di entrare nel mondo dello spettacolo negli anni '80. La sua longevità e la sua capacità di reinventarsi le hanno assicurato un posto speciale nel cuore del pubblico coreano.