Un Viaggio nel Mondo dei Dolci di Riso Coreani: 'Tteok' su KBS
La quarta stagione della acclamata serie KBS 'La Nazione dei Sapori', questa volta dedicata a 'Tteok: La Nazione dei Dolci di Riso', ritorna con ancora più gusto e consistenza.
La K-FOOD SHOW 'La Nazione dei Sapori' ha già ricevuto riconoscimenti globali per la ricca cultura gastronomica della Corea con le sue edizioni su brodi, kimchi e contorni.
Ora, 'Tteok: La Nazione dei Dolci di Riso' si dedicherà al tanto amato dolce di riso coreano il 6 e 7 ottobre alle 18:30 su KBS2.
In Corea, 'tteok' spesso simboleggia fortuna e il meglio che si possa ottenere, come dimostrano proverbi come 'Chi ascolta bene gli anziani, riceve tteok anche dormendo'.
Questa nuova serie esplora a fondo la diversità del tteok, dagli ingredienti raffinati che creano 100 sapori diversi, agli intricati disegni sui dolci di riso.
Figure note come il fumettista Heo Young-man, l'attore Ryu Soo-young e la cantante idol Mimi accompagneranno gli spettatori in questa scoperta culinaria.
Il primo episodio, 'Baekmi-baekmi' (Cento Sapori di Riso Bianco), esplora le innumerevoli variazioni di tteok di riso bianco, incluse specialità come 'Wag-eobyeok' con lattuga marinata e 'Neutijeok' con germogli di gelso.
Il secondo episodio, 'Tteok sul Riso', metterà in luce le caratteristiche regionali e l'importanza storica del tteok come piatto festivo, con esempi come il 'Dutop-tteok' di palazzo, il 'Manggaitteok' di Uiryeong e il 'Gamja-tteok' di Gangwon.
La serie rivela come umili chicchi di riso abbiano plasmato la cultura e la vita coreana attraverso le generazioni.
Sperimentate la fusione tra saggezza tradizionale e creatività moderna in 'Tteok: La Nazione dei Dolci di Riso', trasmesso il 6 e 7 ottobre alle 18:30 su KBS2.
L'attore Ryu Soo-young è conosciuto per i suoi ruoli in vari drama e film coreani. È anche noto per essere un appassionato cuoco dilettante, condividendo spesso le sue abilità culinarie in programmi televisivi. La sua passione per il cibo si riflette nella sua partecipazione a questo documentario culinario.