シン・エラ、血糖値スパイクの原因は「おこげご飯」と「キンパ」？驚きの実験結果を公開

女優シン・エラが、自身の血糖値スパイクを引き起こした意外な食べ物として、おこげご飯（ヌルンジ）とキンパ（韓国風海苔巻き）を挙げ、注目を集めています。

17日に公開された自身のYouTubeチャンネルの動画で、シン・エラは連続血糖測定器を腕に装着し、14日間にわたって食事が血糖値にどのような影響を与えるかを観察しました。彼女は糖尿病などの健康上の問題はないものの、食習慣と血糖値の関連性を知りたいという純粋な好奇心からこの実験を行ったと説明しています。

シン・エラによると、空腹時にリンゴを食べた場合、血糖値は上昇したものの、深刻なスパイクには至らなかったとのことです。しかし、おこげご飯を煮て、キムチと共に食べた際に、その日の血糖値が最も高く跳ね上がったと驚きを語りました。これはチョコレートを食べた時よりも高い数値だったと付け加えています。

砂糖不使用のキャンディーや、野生のはちみつを摂取した際には、血糖値に大きな変化は見られなかったと報告しました。おこげご飯に続き、キンパが2番目に血糖値スパイクを引き起こした食べ物として特定されました。

さらに、シン・エラは外食の際に、専門家が推奨する野菜、タンパク質、脂質、炭水化物の順で食事を摂ったところ、血糖値の急上昇が抑えられたと語り、その効果に感心した様子を見せました。食後の散歩も、上昇しかけていた血糖値を下げるのに役立ったと付け加えています。

シン・エラは1995年に俳優チャ・インピョと結婚し、一男二女の母です。彼女は二人のお子さんを公開で養子にし、多くの人々に感動を与えました。現在、ケーブルチャンネルAの番組「この子、私の宝物」で4年間にわたり育児の専門家として活躍し、視聴者に温かいアドバイスを送っています。SNSを通じてファンとも継続的に交流し、活発な活動を続けています。