ホン・ソクチョン、汝矣島でのタイビュッフェ失敗談を告白「商業圏を理解していなかった」

放送人のホン・ソクチョンが、過去に汝矣島（ヨイド）でタイビュッフェレストランを運営した際の失敗談を率直に打ち明けた。

MBCのバラエティ番組「 구해줘 홈즈（ホームズにおまかせ）」に出演したホン・ソクチョンは、この日のグルメ探訪中に、汝矣島でタイ料理ビュッフェを開いたことを明かした。

彼は野心的に始めたものの、梨泰院（イテウォン）とは異なる汝矣島の商圏特性を把握できず、苦労したと説明。「汝矣島は梨泰院のように余裕を楽しむ雰囲気ではなかった。スピードが命の商圏で、回転率が非常に速かった」と当時の状況を伝えた。

この日の放送では、そば店の速い配膳スピードに一同が驚く場面もあった。ホン・ソクチョンはまた、化学調味料の使用に関する自身の考えを述べ、MSGなしで冷麺を作ると価格が上がる可能性があることに言及した。最後に、自身のソロショットが放送されたことに対し、「それなら成功だ」と冗談を言い、スタジオに笑いを届けた。

ホン・ソクチョンは1995年にMBCの公開採用でデビューした、多才な放送人であり事業家です。彼は様々なバラエティ番組で活躍し、率直で愉快なトークで多くの人々に愛されています。また、外食産業の事業家としても複数のレストランを経営し、成功した経営能力を示してきました。