Комедия жұптары Хонг Юн-хва мен Ким Мин-ги: Мангвон-донгтағы сәтті омук-бары туралы жаңалықтар

Белгілі комедия жұптары Хонг Юн-хва мен Ким Мин-ги жақында өздерінің жаңа кәсіпкерлік бастамалары туралы жаңалықтармен бөлісті.

16 қараша күні таңертең KBS1 арнасының «Ачімаданг» бағдарламасындағы «Хва-йо чодесок» (сейсенбілік шақыру) қонақтары ретінде олар пайда болды.

Жақындағы жаңалықтары туралы сұрағанда, Хонг Юн-хва былай деді: «Біз жеке кәсіпкерліктің қаншалықты қиын екенін білмей, бұған кірістік. Біздің сүйікті үлкендерге арналған сусындарымыз бен менің сүйікті омукіммен (корей балық котлеттері), Мангвон-донгта шағын омук-бар аштық». Ол былай деп қосты: «Бізге көмектесетін команда болғанымен, негізгі жұмыстарды өзіміз жасаймыз».

Шілде айында ашылған бұл кәсіпорынға төрт-бес ай болғанда, олар «Бұл шынымен де оңай емес» деп мойындады.

Әсіресе, диетада отырған Хонг Юн-хва өз қиындықтарымен бөлісті: «Көптеген қиындықтар бар. Біріншіден, біздің дүкенімізге келетін клиенттер бізді өте жақсы көреді, сондықтан олар тамақ ішу үшін тамақ сатып алады. Кейбіреулер сол жерде торт, нан және пиццаға тапсырыс береді. Олар маусымдық жемістерді, жергілікті өнімдерді, кептірілген өріктер мен жаңа хурманы тіпті қораптармен әкеледі. Біз бәрін бірге жегендіктен, салмақ тастау оңай емес».

Ким Мин-ги былай деп қосты: «Жұмыс кезінде, жеткізуші келді. Неге келгенін сұрағанымызда, клиент Юн-хва аш сияқты көрінгендіктен пиццаға тапсырыс бергенін айтты. Олар сол аймақтан келгенде, жергілікті ерекшеліктерді әкелгеніне өте ризамыз».

Хонг Юн-хва: «Бақытымызға орай, бүкіл елден және тіпті шетелден де адамдар келеді. Шетелдіктер де келеді, жақында Канадада тұратын корейлер Кореяға келгеннен кейін біздің дүкенге бірінші болып келгендерін естідік. Біз өте ризамыз» деп, өз бизнестерінің «ыстық нүктеге» айналғанын айтты.

Тамақ дайындау туралы ол: «Біз бәрін кезекпен жасаймыз. Әдетте алдыңғы асханада мен болам, ал күйеуім көбінесе залда болады, бірақ жағдайға байланысты ол асханада да болуы мүмкін. Маған ең қиыны – өзім дайындаған тамақты жемеу», – деп әзілдеді.

Ким Мин-ги таңқаларлық жаңалықпен бөлісті: «Біздің артымыздан келетін клиенттер болғандықтан, біз өзіміз болғанда ғана ашыламыз деп шештік».

Жеке кәсіпкерлікте тәжірибесі бар Ли Кван-ги: «Мен де бұрын өзімнің бизнесіммен айналысқанмын, бұл өте қиын. Мұқият алдын-ала зерттеусіз бұл ауыр. Сіздер мұны жасадыңыз ба?» деп сұрады.

Хонг Юн-хва: «Біз алдын-ала зерттеу жүргіздік, бірақ біздің іскерлік тәжірибеміз болмағандықтан, біз тамақтың дәмді болуына, орынға және көптеген адамдардың келуіне назар аудардық. Бірақ іске кіріскеннен кейін, тек тамақ, гигиена және жақсы ингредиенттерді білу жеткіліксіз екенін, сонымен қатар құрылыс шығындары, электр энергиясы, сымдарды тарту және асхана жабдықтары сияқты нәрселерді алдын-ала жасау керектігін кейін білдік. Бұл біздің алғашқы рет болғандықтан, біз мұны білмедік. Сондықтан біз құрылысты бірнеше рет қайта жасауға мәжбүр болдық».

Ким Мин-ги бір қорқынышты сәтті еске алды: «Сол себепті, бірінші күні электр жарығы өшіп қалды. Бақытымызға орай, келген клиенттер мұны бір іс-шара деп ойлап, шуылдатты. Содан кейін, «Енді не істейміз?» деп, біз электрді қайта қостық, ал адамдар тағы да шуылдатты. Содан кейін ол қайта өшіп, олар тағы да шуылдатты. Біз терлеп кеттік...».

Ли Кван-ги алаңдаушылықпен: «Электр қуатының сыйымдылығы жеткіліксіз болды-ау» деді.

Хонг Юн-хва: «Біз мұны алдын-ала жасау керектігін білмедік. Біз тек тамақ, гигиена және жақсы ингредиенттерді білдік, өйткені бұл мейрамхана».

Ли Кван-ги: «Канализация да бірнеше рет бітеліп қалды деп ойлаймын» деп әзілдеді.

Хонг Юн-хва: «Әзірге жоқ», – деп жауап берді.

Корей желі қолданушылары бұл жұптың кәсіпкерлік әрекеттеріне қатысты өздерінің қызығушылықтарын білдіруде. «Олардың бірге бизнеспен айналысуы өте әдемі! Омук-барларының үлкен табысқа жетуін тілеймін!» дейді бір жанкүйер. Басқалары олардың табандылығына таң қалады: «Қиындықтарға қарамастан, олардың бизнеске деген құлшынысы айқын көрінеді. Мен олардың дүкенін аралап көруді асыға күтемін».