Ispanijos padažas kimčiui su Japonijos atvaizdu: naujas nesusipratimas Europoje

Europos šalyse toliau kyla ginčai dėl Korėjos kultūros iškraipymų, o naujausia auka tapo korėjiečių nacionalinis patiekalas – kimči. Ispanų kompanija parduoda kimči padažą, ant kurio pavaizduota moteris apsirengusi tradicine Japonijos kimono suknele, o tai gali sukelti klaidingą įspūdį, kad kimči yra japoniškas patiekalas.

Seo Kyung-deok, Sungshin moterų universiteto profesorė, išreiškė susirūpinimą dėl šio incidento, kurį pastebėjo ir pranešė vienas internautų. Ji pabrėžė, kad tokie klaidinantys produkto įpakavimai gali rimtai pakenkti kimči ir, plačiąja prasme, Korėjos kultūros įvaizdžiui.

Nagrinėjamo produkto etiketėje ne tik Japonijos motyvas, bet ir kinų kalba užrašytas pavadinimas 'pao cai', kas dar labiau komplikuoja situaciją. Seo profesorė pažymėjo, kad korėjietiškas kimči ir kiniškas pao cai yra du visiškai skirtingi patiekalai, todėl kilmės, pavadinimo ir dizaino derinys yra neteisingas.

Šis incidentas įvyko vos kelios dienos po to, kai Vokietijos prekybos tinklas ALDI savo internetiniame puslapyje kimči pavadino „japonišku kimčiu“, sukeldamas didelį pasipiktinimą. ALDI jau praeityje yra sulaukusi kritikos, kai kimčį pristatė kaip kilusį iš Kinijos.

Seo profesorės teigimu, tokių klaidų pasikartojimas rodo nepakankamą supratimą apie Azijos kultūras. Ji pabrėžė, kad K-food populiarėjant visame pasaulyje, būtina nedelsiant ištaisyti neteisingus žymėjimus ir klaidinančius dizainus.

„Nuo kitų metų planuojame pradėti plataus masto korėjietiškos virtuvės pasaulinio populiarinimo kampanijas, ypač Europoje. Sustiprinsime veiklą, kuria sieksime teisingai informuoti apie kimči ir korėjietiškos virtuvės tapatumą“, – sakė profesorė.

Svarbu pažymėti, kad 2021 m. Tarptautinė standartizacijos organizacija (ISO) oficialiai pripažino kimči kaip „korėjietišką fermentuotų daržovių patiekalą“. Nepaisant to, Europos ir kitose užsienio rinkose vis dar pasitaiko atvejų, kai kimči klaidingai laikomas japonišku patiekalu ar priskiriamas kinų pao cai.

Korėjos internautai reiškė pasipiktinimą dėl Ispanijos produkto pakuotės. Dauguma komentatorių teigė, kad tai dar vienas įrodymas, jog užsienyje nepakankamai žinoma apie kimči kilmę. „Kada jie pagaliau supras, kad tai ne japoniškas maistas?“, – klausė vienas internautas, kiti palaikė profesorės Seo iniciatyvą.