Humoristų pora atidarė svajonių užeigą: kaip jiems sekasi verslas?

Garsūs Korėjos komikai Hong Yun-hwa ir Kim Min-gi neseniai pasidalino naujienomis apie savo verslą.

Pora dalyvavo KBS1 laidoje „Achimmadang“, kur papasakojo apie savo naują svajonę – nedidelės užeigos atidarymą populiariame Mangwon-dong rajone. Hong Yun-hwa atskleidė, kad pradėti verslą juos paskatino vyro pomėgis „suaugusiųjų gėrimams“, o ji pati dievina skanius užkandžius. „Nesitikėjome, kad savarankiškas verslas bus toks sunkus ir sudėtingas“, – prisipažino komikė.

Restoranas veikia jau 4–5 mėnesius, nuo liepos, ir, pasak poros, nepaisant pradinio entuziazmo, darbas kelia daugybę iššūkių. Hong Yun-hwa, kuri šiuo metu laikosi dietos, ypač sunkiai ištveria, nes daugybė geranoriškų klientų, vertinančių jų darbą, dažnai atneša maisto – pyragaičių, picų, vaisių –, o tai apsunkina jos dietą. Kim Min-gi taip pat patvirtino šią situaciją, papasakodamas, kaip vienas klientas užsakė jam picą, nes matė, kad jo žmona atrodo „blyški“, tarsi būtų alkana.

Pora džiaugėsi galėdama pranešti, kad jų užeiga tapo „karštu tašku“ – sulaukia ne tik vietinių klientų, bet ir lankytojų iš visos šalies, o netgi iš užsienio. Jie taip pat pasakojo, kad korėjiečiai, gyvenantys Kanadoje, pirmiausia po grįžimo į Korėją aplankė būtent jų užeigą.

Hong Yun-hwa pasidalino ir virtuvės užkulisiais: „Mes visi dirbame kartu, pakaitomis. Paprastai aš esu priekyje, pagrindinėje virtuvėje, o mano vyras labiau atsakingas už salę, tačiau, esant reikalui, jis taip pat gali padėti virtuvėje. Sunkiausia yra atsispirti ir nevalgyti mūsų pačių maisto!“ – juokavo ji.

Kim Min-gi pridūrė, kad, kadangi jie atidarė užeigą tik dėl savo klientų, dirba tik tada, kai jie patys yra vietoje. Jie taip pat prisiminė pirmuosius sunkumus, pavyzdžiui, netikėtą elektros energijos tiekimo sutrikimą pirmąją dieną, kurį klientai palaikė „šou“. „Turėjome išleisti daug pinigų renovacijai, nes nežinojome, kokie svarbūs yra tokie dalykai kaip elektros instaliacija ar virtuvės įranga“, – aiškino Hong Yun-hwa.

Pora pripažino, kad nors ir kruopščiai tyrinėjo, dėl patirties trūkumo jie suprato daugelį dalykų apie tikruosius restoranų verslo iššūkius tik vėliau.

Korėjos internautai entuziastingai komentavo poros verslą. Daugelis sveikino juos už drąsą ir atkaklumą, o kiti juokavo, kad ir patys norėtų paragauti užeigos skanėstų. „Tikiuosi, kad nepaisant dietos, jūs vis tiek mėgausitės skaniu maistu!“ – rašė vienas komentatorius.