Antarkties Antropologai: Korėjiečių šefai ir žvaigždės nustebino poliarininkus gimtadienio švente ant ledo!

Laidoje "Klimato ir aplinkosaugos projektas – Antarkties šefas" (기후환경 프로젝트 - 남극의 셰프) žvaigždės Baek Jong-won, Im Soo-hyang, Suho ir Chae Jong-hyeop surengė ypatingą gimtadienio šventę poliarininkų grupei, suteikdami šilumos ir įkvėpimo.

Vasario 15 d. transliuotame epizode ketvertas, dirbantis Urugvajaus Artigaso stotyje Antarktyje, ruošėsi pristatyti korėjietišką delikatesą – kimbap. Jie paruošė keturių rūšių suktinukus: su jautiena, tunu, krabų ir kopūstų bei su kiaulienos kepsniu. Tačiau atšiaurios Antarkties sąlygos – ribotas vandens naudojimas ir energijos trūkumas – sukėlė sunkumų. Ryžiai netinkamai išvirė. Chae Jong-hyeop, pasitelkęs visas jėgas, kad išgelbėtų situaciją, pagaliau pasiekė tobulą ryžių konsistenciją kimbap suktinukams.

"Kimbap yra vienas populiariausių korėjiečių patiekalų", – paaiškino komanda, taip pat patiekdami tradicinę, iš džiovintų menkių ruoštą sriubą (bukgeoguk). Vietiniai stoties darbuotojai, nors ir susidūrė su nepažįstamais skoniais, buvo sužavėti. Vienas iš narių netgi sumaišė morkas su mangais, tačiau tai nesutrukdė jiems mėgautis patiekalu ir prašyti papildomų porcijų. Saldus desertas – moliūgų pyragas su plakta grietinėle – sulaukė didžiulio pasisekimo. Stoties vadovas buvo labai patenkintas naujais, bet skaniais patiekalais. Vienas iš tyrinėtojų juokais pareiškė: "Mano ateities svajonė yra tapti korėjiečiu", pabrėždamas kultūrinio ir gastronominiu patirčių sėkmę.

Grįžę į Sejong stotį, jie gavo naują misiją: surengti staigmeną stoties darbuotojams, kurių gimtadienius švenčiami tą mėnesį. Gimtadienio proga jie išreiškė norą paragauti jjolmyeon (aštrios makaronų salotos), rose tteokbokki (aštrios ryžių paplotėlių patiekalas su grietinėlės padažu) ir bungeoppang (saldus žuvies formos pyragas). Nepaisant reikiamų ingredientų, tokių kaip pienas, grietinėlė ar kopūstai, trūkumo, Im Soo-hyang pareiškė: "Kadangi tai vienintelis gimtadienis Antarktyje, labai norėjau jį jiems atšvęsti." Suho taip pat prisijungė, pažadėdamas surengti nepamirštamą šventę.

Chae Jong-hyeop laikėsi vietinės tradicijos skaninti vandenį ledo gabalėliais iš ledkalnių. Jis išvyko rinkti ledo gabalėlių, kad paruoštų "ledkalnio gėrimą" ("yubingju"). Šie didžiuliai, tūkstantmečių senumo ledo gabalai yra užfiksavę mažus oro burbuliukus, kuriuose slypi senovės "įkalintas" oras. Chae Jong-hyeop sužavėtas atliko šią neįprastą užduotį.

Galiausiai komanda paruošė įspūdingą gimtadienio puotą: jjolmyeon iš grikių makaronų, rose tteokbokki su sultinio pagrindu ir sotų galbi-jjim (troškintus marinuotus šonkauliukus). Desertui Suho iškepė bungeoppang, o Im Soo-hyang papuošė tortą, vainikuodama vakarą. Gimtadienius švenčiantys nariai nuoširdžiai dėkojo už patirtį ir pagalbą mažinant psichologinį nuovargį. Chae Jong-hyeop taip pat buvo sujaudintas bendros patirties ir didžiavosi galėjęs užmegzti tokius glaudžius ryšius su komanda.

Laidos "Klimato ir aplinkosaugos projektas – Antarkties šefas" epizodai rodomi kiekvieną pirmadienį 00:00 val. per U+tv ir U+mobiletv, o per MBC – pirmadieniais 22:50 val.

Korėjos internautai itin teigiamai vertina laidą ir dalyvių pastangas. "Taip jaudina, kaip jie stengiasi nudžiuginti stotyje dirbančius žmones, nepaisant sunkių sąlygų!", "Baek Jong-wono žinios tikrai neįkainojamos, profesionalas net Antarktyje." – entuziastingai komentavo jie.