ख्यात शेफ किम रयान-जीन यांनी उत्तर कोरियातून पलायन केल्यानंतर अनुभवलेल्या भेदभावाच्या वेदनादायक सत्याचा केला खुलासा

महिन्याला ५० कोटी वॉनची कमाई करणारे प्रसिद्ध शेफ किम रयान-जीन यांनी अलीकडेच उत्तर कोरियातून पलायन केल्यानंतर त्यांना आलेल्या भेदभावाच्या वेदनादायक अनुभवांबद्दल सांगितले.

१६ तारखेला प्रसारित झालेल्या KBS2 वरील '사장님 귀는 당나귀 귀' (बॉस, जेव्हा तुम्ही मालक असता) या कार्यक्रमात शेफजोंग जी-सीओन आणि डेव्हिड ली यांचे दैनंदिन जीवन दाखवण्यात आले. यात किम रयान-जीन आणि शेफ ली सुन-सिल यांच्यातील सहकार्याच्या प्रस्तावावर लक्ष केंद्रित केले होते.

जेव्हा ली सुन-सिल यांनी किम रयान-जीन यांच्या घरी भेट दिली, तेव्हा त्यांना त्यांच्या घराची स्वच्छ आणि मिनिमलिस्ट इंटिरियर पाहून आश्चर्य वाटले. त्या म्हणाल्या की, उत्तर कोरियातून पळून आलेल्या लोकांमध्ये त्यांचे घर सर्वात स्वच्छ आहे, परंतु वस्तूंच्या अभावामुळे त्यांना एका सुनेच्या घरी आल्यासारखे वाटले, ज्यामुळे त्यांना थोडी अस्वस्थता जाणवली.

सुरुवातीला थोडा अवघडलेपणा असला तरी, किम रयान-जीन आणि ली सुन-सिल, ज्यांनी यापूर्वीच पाककला स्पर्धांमध्ये सुवर्णपदके जिंकली होती, त्यांनी 'चिकन फीट कोल्ड नूडल्स', 'बोनलेस चिकन फीट पॅनकेक' आणि 'बॉइल्ड चिकन फीट विथ बम्बू' यांसारखे पदार्थ तयार करण्याचे ठरवले. ली सुन-सिल यांच्या गोंधळलेल्या पद्धतीने स्वयंपाक केल्यामुळे किम रयान-जीन यांना सतत साफसफाई करावी लागली. त्यावर ली सुन-सिल यांनी गंमतीने म्हटले की, 'मी तुझ्या घरी पुन्हा कधीही येणार नाही. पाहुणे असताना साफसफाई करणे म्हणजे मला जाण्यास सांगणे आहे', असे म्हणून त्यांनी आपली नाराजी व्यक्त केली. त्यांच्यातील या गमतीशीर भांडणाच्या दरम्यानही, सहकार्याने तयार केलेले पदार्थ यशस्वी झाले आणि त्यांची चव उत्कृष्ट होती, ज्यामुळे पुढील पदार्थांची उत्सुकता वाढली.

किम रयान-जीन आता मोठ्या प्रमाणात कमाई करत असले तरी, त्यांनी दक्षिण कोरियात आल्यानंतर आलेल्या अडचणींबद्दल सांगितले. 'मी खूप मेहनत केली तरी मला कामाची पोचपावती मिळाली नाही. मला मोबाईल फोनवर स्क्रीन प्रोटेक्टर लावण्याचे काम मिळाले होते, ज्याचे दैनंदिन प्रमाण २५०० नग होते. जास्त काम केल्यास बोनस मिळेल असे सांगितल्यामुळे, मी एका दिवसात ५००० नग लावत असे. एकदा मला 'योग्य प्रमाणात काम कर' असे सांगण्यात आले. त्यानंतर मला खूप त्रास देण्यात आला, परंतु मी जिद्दीने टिकून राहिलो', असे त्यांनी सांगितले.

ते पुढे म्हणाले, 'मी खूप मेहनत केली, पण मला 'विश्रांती घे' असा संदेश आला. मला वाटले की मला सुट्टी मिळाली आहे, पण माझ्यासोबत कामावर रुजू झालेल्या सहकाऱ्याने सांगितले की मला कामावरून काढून टाकण्यात आले आहे. हे ऐकून मला खूप धक्का बसला. एकटी आई असल्यामुळे माझ्या उपजीविकेवर प्रश्नचिन्ह निर्माण झाले होते. तेव्हा माझे वय २१ वर्षे होते', असे सांगून त्यांनी उपस्थितांच्या डोळ्यात पाणी आणले.

कोरियन नेटिझन्सनी किम रयान-जीन यांच्या धैर्याचे आणि चिकाटीचे कौतुक केले आहे. अनेकांनी त्यांच्या मार्गात आलेल्या अडचणींवर मात करून मिळवलेल्या प्रचंड यशाची नोंद घेतली आहे आणि त्यांच्या भविष्यातील वाटचालीस पाठिंबा दर्शवला आहे.