विनोदी जोडपे होंग युन-ह्वा आणि किम मिन-गी यांनी त्यांच्या व्यावसायिक प्रवासाबद्दल सांगितले: आव्हानं आणि अन्नावरील प्रेम

लोकप्रिय विनोदी जोडपे, होंग युन-ह्वा आणि किम मिन-गी, यांनी त्यांच्या नवीन व्यवसायाबद्दल अद्ययावत माहिती दिली आहे.

मंगळवारी सकाळी KBS1 वरील 'आचिम मदान' (सकाळचा कार्यक्रम) च्या 'मंगळवारचे पाहुणे' या भागात, हे जोडपे त्यांच्या नवीन उद्योगाबद्दल बोलण्यासाठी उपस्थित होते.

"आम्हाला माहित नव्हते की स्वतःचा व्यवसाय सुरू करणे इतके कठीण असू शकते. माझ्या पतीला 'प्रौढ' पेये आवडतात आणि मला मासे केक्स (fish cakes) आवडतात. आम्ही मंगवोन-डोंग परिसरात एक छोटासा फिश केक बार उघडला आहे, जिथे स्वादिष्ट अन्न आणि स्नॅक्स मिळतात," असे होंग युन-ह्वा यांनी सांगितले.

जुलैमध्ये व्यवसाय सुरू केलेल्या या जोडप्याने आता ४-५ महिने झाले आहेत आणि त्यांनी कबूल केले की हे "अजिबात सोपे नाही". विशेषतः, सध्या डाएटवर असलेल्या होंग युन-ह्वासाठी हे अधिक आव्हानात्मक आहे.

"अनेक अडचणी आहेत. सर्वप्रथम, आमचे ग्राहक आम्हाला खूप आवडतात, त्यामुळे ते येथे येतात आणि जेवण ऑर्डर करतात. काही जण केक, ब्रेड आणि पिझ्झा थेट जागेवरच ऑर्डर करतात. तर काही जण मोसमी फळे, स्थानिक वैशिष्ट्ये, सुके जर्दाळू आणि ताजे जर्दाळू संपूर्ण बॉक्समध्ये घेऊन येतात. यामुळे वजन कमी करणे खूप कठीण झाले आहे," असे त्या म्हणाल्या.

किम मिन-गी यांनी पुढे सांगितले: "कामाच्या वेळी एक डिलिव्हरी बॉय आला. त्याला वाटले की युन-ह्वा भुकेली दिसत आहे आणि त्याने पिझ्झा ऑर्डर केला होता. वेगवेगळ्या भागांतून येणारे लोक स्थानिक वैशिष्ट्ये घेऊन येतात, यासाठी आम्ही त्यांचे आभारी आहोत."

होंग युन-ह्वा यांनी असेही नमूद केले: "आम्ही नशिबवान आहोत की देशभरातून आणि परदेशातूनही लोक येथे येतात. परदेशी पाहुणेही येतात, आणि नुकतेच कॅनडात राहणारे एक कोरियन जोडपे म्हणाले की त्यांनी कोरियाला परत आल्यावर सर्वप्रथम आमच्या रेस्टॉरंटला भेट दिली. आम्ही त्यांचे खूप आभारी आहोत." त्यांनी सांगितले की त्यांचे ठिकाण एक "हॉट स्पॉट" बनले आहे.

जेवणाबद्दल बोलताना त्या म्हणाल्या: "आम्ही सगळे मिळून जेवण बनवतो, आम्ही आलटून पालटून करतो. सहसा मी किचन सांभाळते आणि माझे पती डायनिंग हॉलमध्ये असतात, पण गरज पडल्यास ते किचनमध्येही मदत करू शकतात. स्वतःचेच बनवलेले अन्न न खाणे हे माझ्यासाठी सर्वात कठीण आहे," असे त्या गंमतीने म्हणाल्या.

किम मिन-गी यांनी सर्वांना आश्चर्यचकित केले जेव्हा त्यांनी सांगितले: "आमचे ग्राहक असल्यामुळे आम्ही जेव्हा उपस्थित असतो, तेव्हाच आम्ही दुकान उघडण्याचे ठरवले आहे."

ज्यांनी स्वतः व्यवसाय केला आहे अशा ली क्वांग-की यांनी विचारले की त्यांनी काही पूर्व-अभ्यास केला होता का, तेव्हा होंग युन-ह्वा म्हणाल्या: "आम्ही पूर्व-अभ्यास केला होता, पण आम्ही कधीही व्यवसाय केला नसल्यामुळे, आम्ही जेवण चविष्ट असावे आणि ठिकाण लोकांना आकर्षित करणारे असावे यावर लक्ष केंद्रित केले. पण प्रत्यक्षात, या व्यतिरिक्त, आम्हाला नूतनीकरणाचा खर्च, वीज, वायरिंग, किचन उपकरणे या सर्वांचा विचार करावा लागला. हे आम्हाला खूप उशिरा समजले. आमचा पहिला व्यवसाय असल्याने, आम्हाला हे माहित नव्हते. त्यामुळे आम्हाला नूतनीकरण अनेक वेळा पुन्हा करावे लागले."

किम मिन-गी यांना आठवले: "त्यामुळे पहिल्या दिवशी आमचा वीजपुरवठा खंडित झाला. सुदैवाने, पाहुण्यांनी याला शोचा एक भाग समजून जल्लोष करण्यास सुरुवात केली. आम्हाला काय करावे हे कळत नव्हते, आणि जेव्हा आम्ही वीज चालू केली तेव्हा ते पुन्हा 'व्वा!' असे ओरडले. वीज पुन्हा गेली तेव्हा ते पुन्हा ओरडले. आम्ही चिंतेने घामाघूम झालो होतो..."

ली क्वांग-की यांनी सहानुभूतीने सांगितले: "वीज क्षमता पुरेशी नव्हती." होंग युन-ह्वा म्हणाल्या: "आम्हाला माहित नव्हते की अशा गोष्टी आगाऊ कराव्या लागतात. आम्ही फक्त अन्न, स्वच्छता आणि चांगल्या घटकांचा विचार केला कारण ते एक रेस्टॉरंट आहे." ली क्वांग-की यांनी गंमतीने विचारले: "ड्रेनेज सिस्टीम (पाणी निचरा करणारी व्यवस्था) सुद्धा काही वेळा ब्लॉक झाली असेल." होंग युन-ह्वा म्हणाल्या: "अद्याप नाही."

कोरियन नेटिझन्सनी जोडप्याच्या चिकाटीचे कौतुक केले आहे. "त्यांच्या अडचणींबद्दल बोलताना ते खूप आकर्षक वाटतात!", "त्यांचे स्वप्न साकार होताना पाहणे प्रेरणादायक आहे", "त्यांच्या व्यवसायासाठी खूप खूप शुभेच्छा!"