Saintis Dan Pendakwah Sains Gemparkan Studio! 'Makan Mi' Ekstrem Dalam 'Makmal Mulut Terbuka'

Program hiburan eksperimen unik ENA, 'Makmal Mulut Terbuka' (Immortal General), kali ini mengangkat 'mi' – makanan kegemaran rakyat – ke meja makmal. Lebih-lebih lagi, dalam video yang ditayangkan sebelum siaran rasmi, situasi yang mengejutkan semua orang tentang kecintaan pendakwah sains 'Gwe-do' terhadap 'makan mi' telah membangkitkan rasa ingin tahu.

Dalam episod 3 rancangan pilot 'Makmal Mulut Terbuka', yang akan disiarkan hari ini (8hb), eksperimen bertemakan hidangan mi akan dijalankan.

Selain menganalisis asas saintifik di sebalik keenakan 'gan-jjajang' yang berperisa asap, 'makan mi' itu sendiri menjadi tumpuan menarik. Dalam video yang dikeluarkan, 'Gwe-do' menegaskan kenikmatan makan mi: "Apabila mi dimasukkan sedikit ke dalam mulut lalu disedut dengan kuat, tenaga kinetik akan membawanya masuk ke dalam mulut. Ia adalah rasa yang mengotori dunia, keseronokan melakukan perkara salah, perasaan melanggar pantang larang," menyebabkan studio kecoh.

Ahli fizik 'Kim Sang-wook' akan tampil, menggunakan keseluruhan pengetahuan saintifik daripada taburan sel rasa, prinsip daya tolakan, sehinggalah prinsip aksi-reaksi Newton (Hukum Ketiga). Ini semakin meningkatkan persoalan mengenai asas fizikal sebenar di sebalik 'makan mi'.

Berikutan kontroversi 'makan mi', topik mengenai sifat sebenar 'rasa asap' juga akan dibincangkan. Dalam video lain yang dikeluarkan, 'Kim Pung' mendefinisikan 'rasa asap' sebagai 'pakar kunyah' sebagai "rasa sedikit hangus tetapi tidak tidak menyenangkan". 'Gwe-do' menambah analisis saintifik seperti tindak balas Maillard dan kesan karamelisasi.

Walau bagaimanapun, individu yang patut diberi perhatian di sini ialah ahli matematik 'Choi Soo-young', yang baru menyertai barisan panelis. Beliau telah memetik kajian sebenar yang menganalisis prinsip 'tossing' menggunakan kuali, mendapat pujian.

Beliau mempunyai latar belakang yang menakjubkan. Bukan sahaja berminat dengan makanan sebagai bekas peserta pertandingan makan, tetapi beliau juga pernah menjadi kontroversi kerana kenyataannya "Gwe-do dan Jung Hae-in tidak berbeza". Khabar angin mengatakan bahawa beliau telah menggemparkan studio dengan kebolehan percakapannya yang tenang namun berkesan, meningkatkan lagi jangkaan.

Pihak produksi berkata: "Dalam makmal ketiga ini, banyak rahsia yang menjadi tanda tanya penonton akan didedahkan, daripada kontroversi makan mi sehinggalah sains di sebalik rasa asap. 'Makmal Mulut Terbuka', yang setiap kali membawakan 'formula rasa' yang luar biasa, memberikan gabungan keseronokan yang membuatkan anda ketawa dan kepuasan mengisi otak. Kami berharap anda menantikan bagaimana rancangan ini akan membawa anda ke pesta sains makanan yang menyeronokkan kali ini."

Episod 3 rancangan ENA 'Makmal Mulut Terbuka', yang menggabungkan sains dan gastronomi dengan cara yang kaya, akan disiarkan malam ini (8hb), Sabtu, jam 9:30 malam.

Netizen Korea telah meluahkan pelbagai reaksi mengenai pendakwah sains 'Gwe-do'. Ada yang mengkritik hebat cara beliau menggambarkan pengalaman makan mi, malah menyamakannya dengan perbuatan yang melanggar undang-undang. Namun, ada juga yang berpendapat ia hanyalah cara ekspresi berlebihan untuk keseronokan program.