Hong Seok-cheon Kongsi Pengalaman Pahit Restoran Ditutup, Akui COVID-19 Lawan Terkuat

Hos televisyen dan usahawan Hong Seok-cheon telah berkongsi kesedihan berikutan penutupan berturut-turut restoran miliknya, namun masih menunjukkan keyakinan terhadap perniagaan.

Sebelum ini, pada Julai 2021, beliau pernah menyatakan di media sosial bahawa beliau hidup dalam tekanan selama hampir 20 tahun menguruskan restoran. Selepas berehat seketika, pelbagai idea muncul di benaknya yang ingin direalisasikan dan dikongsi dengan orang ramai. Pada ketika itu, beliau adalah 'CEO berjaya' yang mengendalikan sehingga 9 restoran di Itaewon. Walau bagaimanapun, impak pandemik COVID-19 akhirnya memaksa beliau menutup kedai terakhirnya.

Hong Seok-cheon dengan nada pahit mengakui, "COVID-19, ia adalah lawan yang sangat kuat yang tidak dapat saya atasi."

Baru-baru ini, dalam program hiburan '구해줘 홈즈' (Help Me Homes) di MBC pada 18hb, Hong Seok-cheon buat pertama kalinya mendedahkan pengalaman penutupan restoran lain. Beliau menceritakan bahawa semasa mencari restoran mi soba di Yeouido, beliau berkata, "Saya pernah berjaya di Itaewon dan membuka restoran masakan Thai di Yeouido." "Ia adalah kali pertama saya mencuba bufet gaya Thai."

Namun, hasilnya tidak seperti yang dijangkakan. Hong Seok-cheon menjelaskan, "Yeouido bukan kawasan yang sesuai untuk bersantai seperti Itaewon. Ia adalah kawasan yang memerlukan kelajuan dan pusing ganti pelanggan. Namun, saya cuba membuat bufet Thai dan menjual kopi, menyebabkan pusing ganti tidak berjalan lancar." Beliau menambah, "Pada waktu makan tengah hari perlu menjana pendapatan pantas, tetapi pada waktu malam tiada pelanggan. Selepas tamat kerja, semua orang pergi ke Gangnam atau tempat lain." Akhirnya, beliau membuat keputusan untuk menutup kedai tersebut.

Dalam program yang sama, apabila sebuah premis kedai ayam goreng di kawasan universiti diperkenalkan, beliau turut menunjukkan minat, "Ia boleh dimanfaatkan sebagai hospital atau farmasi." Beliau turut memberi idea jenaka mengenai pemuliharaan jenama lama: "Jenama yang bersejarah perlu dikekalkan. 'Dudul Chicken' boleh diteruskan dengan nama 'Deuldeul, Dalal Chicken'." Ini menyebabkan hos Kim Sook ketawa dan menyindir, "Sebentar, adakah ini idea yang menghidupkan Itaewon? Ia seperti pusingan putaran."

Walaupun Hong Seok-cheon sebelum ini hanya menyebut tentang penutupan restoran di Itaewon, hakikatnya beliau juga pernah mengalami kesakitan yang sama di Yeouido. Pengakuan jujur di kaca televisyen ini telah menimbulkan rasa simpati dan kebersamaan dalam kalangan penonton.

Hong Seok-cheon dikenali sebagai personaliti serba boleh dalam industri hiburan Korea, yang aktif sebagai pelakon, pengacara dan usahawan. Beliau terkenal dengan usahanya merintis pembukaan pelbagai restoran di kawasan Itaewon, menjadikannya pusat tumpuan. Cabaran perniagaan yang dihadapinya, termasuk penyesuaian terhadap situasi pandemik, telah menarik perhatian orang ramai.