„De Chef van de Tiran”: Yoona en Koreaanse smaken veroveren de wereld

Het drama „De Chef van de Tiran” heeft zich gevestigd als een wereldwijde culinaire metgezel, met een weelderig gastronomisch spektakel. De gerechten, tot leven gebracht door de gepassioneerde vertolking van actrice Im Yoon-a en de expertise van gerenommeerde chefs, verspreiden de grandeur van K-food over de hele wereld, en ontvangen zowel in Korea als internationaal lof, als echo van het succes van „Dae Jang Geum”.

De gevarieerde fusiongerechten die worden gepresenteerd in de weekenddrama van tvN, „De Chef van de Tiran” (regie: Jang Tae-yoo, script: fGRD, productie: Studio Dragon, Filmgrid, Jung Universe), prikkelen de smaakpapillen van kijkers wereldwijd en introduceren hen aan de smaken van K-food. Van competities om de koninklijke chef-kok te selecteren tot beslissende culinaire gevechten om het lot van de natie, de fusiongerechten zoals sous-vide steak, doenjang pasta, schnitzel en Peking eend rol, verrijkt met moderne technieken op basis van traditionele ingrediënten en hofkeuken, bieden zowel nationale als internationale kijkers een heerlijk genot.

Naast het eten zelf, wekken ook de traditionele keukengereedschappen die moderne keukenapparatuur vervangen interesse, zoals bamboe mallen voor de yukhoe tartaar en pastamachines voor de doenjang pasta. Bovendien zorgt de tafelbediening, waarbij de chef het kookproces presenteert in plaats van alleen het afgewerkte gerecht te serveren, voor een rijke visuele ervaring die de eetlust opwekt. In tegenstelling tot de stijl van Yeon Ji-young, die sauzen en ingrediënten gebruikt voor plating, onderscheidt de keuken van de Ming-dynastie meesters zich door zijn unieke verfijning door het uitsnijden van ingrediënten voor decoratie.

Vooraanstaande internationale media tonen grote belangstelling voor „De Chef van de Tiran”. Forbes verklaarde dat „de echte sterren van dit drama de minutieus bereide gerechten zijn”, terwijl The New York Times het omschreef als „een romantische komedie die liefde overbrengt via de taal van eten, ondanks de mix van verschillende genres”. Deze recensies benadrukken de centrale rol van eten in het werk en prijzen het K-food festijn dat erin wordt gepresenteerd.

Het succes van „De Chef van de Tiran” bij het wereldwijde publiek is het resultaat van synergie tussen de inspanningen van actrice Im Yoon-a, het nauwgezette werk van chef-koks en de gedetailleerde regie van Jang Tae-yoo. Im Yoon-a, die de rol van koninklijke chef Yeon Ji-young vertolkt, volgde drie maanden voor de opnames kooklessen en studeerde bij chef-koks, waarbij ze de meeste kookscènes zonder dubbelgangers zelf uitvoerde. Ze beheerste het hele culinaire proces, reproduceerde het met identieke bewegingen en sequenties, en maakte daarmee indruk op de hele productiestaf met haar toewijding.

Hoofdkok Shin Jong-chul van een toonaangevend Koreaans hotel leidde de culinaire consultancy en menuontwikkeling. Chefs Oh Se-deuk en Kim Jong-hyo behandelden de Franse keuken, chef Choi Kang-rok de Koreaanse en fusionkeuken, en chef Lee Seong-woo de Chinese keuken als ontwikkelingsadviseurs. Lee Jeong-min, een expert in hofkeuken, werkte aan de reconstructie van hofmaaltijden zoals „Natgeol” en „Chojoban”, waarbij hij zich concentreerde op de platingmethoden en de etiquette van hofmaaltijden. Voedingsonderzoeker Lee Chae-yoon assisteerde bij de selectie van ingrediënten om de kwaliteit te verbeteren.

Regisseur Jang Tae-yoo verklaarde dat „koken de hoofdrolspeler is”, en voegde subtiele regie-elementen toe zodat het kookproces zelf een verhaal werd. Het productieteam zei: „We hebben de menu's ontworpen door boeken te raadplegen over de ingrediënten en gerechten die destijds werden gebruikt, en we streefden naar een frisse harmonie door verschillende elementen zoals serviesgoed.” Ze voegden toe: „Moderne gerechten zoals pasta, steak en schnitzel bereid door Yeon Ji-young gebruiken voornamelijk Koreaanse ingrediënten zoals doenjang, schelpdieren, rode ginseng en geroosterde rijstmeel. We wilden de wereldwijde kijkers laten zien hoe Ji-young Koreaanse ingrediënten gebruikt en ze perfect afrondt met vertrouwde kookmethoden”, wat hun uitgebreide inspanningen benadrukt.

Het weekenddrama van tvN, „De Chef van de Tiran”, dat de smaakpapillen van de kijkers bevredigt met zijn speciale koninklijke menu dat moderne kookmethoden combineert, wordt op de 20e om 21:10 uur uitgezonden. /elnino8919@osen.co.kr

Im Yoon-a, ook bekend als Yoona, is een populair lid van de meidengroep Girls' Generation. Ze heeft gespeeld in verschillende succesvolle drama's, waaronder "The K2" en "King the Land". Haar veelzijdigheid als actrice wordt breed erkend.