Chef Ahn Sung-jae onthult waarom hij zijn dochter verbood zijn sterrenrestaurant te bezoeken

Chef-kok Ahn Sung-jae deelde een amusante anekdote over zijn dochter en zijn prestigieuze restaurant Mosu.

Tijdens een recent optreden op het YouTube-kanaal 'Chef Ahn Sung-jae' kwam acteur Jo Woo-jin langs om een tteokbokki-recept met 'bunmojab' te leren, een ingrediënt dat lijkt op tapiocaparels.

Jo Woo-jin, die vermeldde een 'wilde gans vader' te zijn (een vader wiens gezin in het buitenland woont), was op zoek naar het perfecte tteokbokki-recept voor zijn dochter. Als reactie op de vraag van de chef over zijn kookkunsten voor zijn dochter, bekende Jo Woo-jin dat hij met vertrouwen 'jjajangmyeon' (noedels met zwarte bonensaus) kon maken door het water aan te passen en ingrediënten toe te voegen om het nog beter te maken. "Ze zegt altijd dat het heerlijk is, en ook al is het niet helemaal mijn kunde, ik voel me trots als ze dat zegt", deelde hij.

Ahn Sung-jae onthulde vervolgens dat de eerste keer dat hij voor zijn dochter, Si-young, kookte, het in Mosu was, omdat hij tijd tekort kwam om thuis te koken. Mosu is een voormalig driesterren Michelin-restaurant en nog steeds een zeer gewilde hotspot die alleen op reservering toegankelijk is.

"Toen ik haar vroeg wat ze het lekkerst vond", legde de chef uit, "zei ze 'haaieneieren~'. Ik dacht: 'Ik zal haar verwennen' of 'Ze zal alles opmaken'. Dus zei ik tegen haar: 'Kom niet meer naar Mosu, eet vanaf nu thuis'." Hij voegde lachend toe: "Maar om haar gelukkig te zien, maakte me zo blij." Jo Woo-jin sloot af met: "Dat wilde ik ook wel eens voelen, dus probeerde ik iets voor haar te koken, ook al was het onhandig".

Ahn Sung-jae is een gerenommeerde chef-kok, bekend om zijn werk bij restaurant Mosu. Hij is ook actief als contentmaker op YouTube, waar hij zijn culinaire kennis deelt. De chef is ook vader van een dochter genaamd Si-young.