Koreański szef kuchni ujawnia dyskryminację po ucieczce z Korei Północnej: "Lata izolacji i upokorzenia"

Kim Ryang-jin, szef kuchni, który po ucieczce z Korei Północnej podobno osiąga miesięczne obroty w wysokości 500 milionów wonów (około 340 000 euro), otwarcie opowiedział o dyskryminacji, której doświadczył po przybyciu do Korei Południowej.

W odcinku "The Boss Has Many Legs" w KBS2 z 16 maja pokazano codzienne życie szefów kuchni Jeong Ji-seona i Davida Lee. Lee Soon-sil, która zaproponowała Kim Ryang-jinowi współpracę, odwiedziła jego dom po wspólnym doświadczeniu w przygotowywaniu kurzych łapek.

Mieszkanie Kima, charakteryzujące się czystym, minimalistycznym wystrojem, zaskoczyło Lee Soon-sil. Skomentowała: "To najbardziej uporządkowany dom, jaki widziałam u uciekiniera z Korei Północnej", ale dodała również, że "jest tak pusty, jakby przeszedł tamtędy jakiś pocisk". Ze względu na nienaganną czystość czuła się "jak u teściowej" i narzekała na niewygodną atmosferę.

Lee Soon-sil i Kim Ryang-jin, którzy już wcześniej wspólnie startowali w konkursie i zdobyli złoty medal, postanowili stworzyć wspólne potrawy, takie jak "zimny makaron z kurzymi łapkami", "placki z kurzych łapek bez kości" i "roladki z kurzych łapek z rzodkiewką". Jednak podczas chaotycznego procesu gotowania Lee Soon-sil, Kim Ryang-jin musiał nieustannie sprzątać swój dom. W odpowiedzi Lee Soon-sil poskarżyła się: "Nie przyjdę więcej do twojego domu. Kiedy gospodarz sprząta, podczas gdy goście są obecni, oznacza to, że chce, aby odeszli". Pomimo ich utarczek, wspólne danie zostało pomyślnie przygotowane i okazało się wyśmienite w smaku, co daje nadzieję na przyszłe projekty.

Chociaż dziś Kim Ryang-jin może pochwalić się godnym pozazdroszczenia obrotem, ujawnił swoje przeszłe trudy: "Nawet kiedy ciężko pracowałem, nie byłem doceniany. Dostałem zadanie naklejania folii ochronnych na telefony komórkowe, a dzienna norma wynosiła 2500 sztuk. Powiedziano mi, że dostanę premię, jeśli zrobię więcej, więc naklejałem po 5000 sztuk dziennie. Ale pewnego dnia powiedziano mi: 'Nie przesadzaj'." Od tego czasu doświadczył silnego ostracyzmu, ale przetrwał dzięki czystej determinacji.

Dodał: "Ciężko pracowałem, ale potem dostałem SMS-a z treścią 'Zrób sobie przerwę'. Myślałem, że dostaję urlop, ale mój kolega, który został zatrudniony w tym samym czasie, powiedział mi, że zostałem zwolniony. Kiedy to usłyszałem, byłem głęboko wstrząśnięty. Dla samotnej matki oznaczało to zagrożenie dla jej środków do życia. Miałem wtedy 21 lat" - powiedział, wywołując współczucie.

Koreańscy internauci byli głęboko poruszeni historią Kima Ryang-jina, często komentując, że podziwiają jego siłę. Wielu wyraziło ubolewanie z powodu dyskryminacji, której doświadczył, i pochwaliło jego determinację do osiągnięcia sukcesu pomimo przeciwności losu.