Szef kuchni Ahn Sung-jae ujawnia, dlaczego zabronił córce wstępu do swojej restauracji z gwiazdką Michelin

Szef kuchni Ahn Sung-jae podzielił się zabawną anegdotą dotyczącą swojej córki i swojej prestiżowej restauracji Mosu.

W ostatnim odcinku na kanale YouTube 'Chef Ahn Sung-jae' aktor Jo Woo-jin przyszedł nauczyć się przepisu na tteokbokki z 'bunmojab' – składnikiem przypominającym perły tapioki.

Jo Woo-jin, który wspomniał, że jest „ojcem-gęsią” (ojcem, którego rodzina mieszka za granicą), szukał idealnego przepisu na tteokbokki dla swojej córki. W odpowiedzi na pytanie szefa kuchni o jego umiejętności kulinarne dla córki, Jo Woo-jin przyznał, że z pewnością potrafi zrobić „jjajangmyeon” (makaron w sosie z czarnej fasoli), regulując ilość wody i dodając składniki, aby był jeszcze lepszy. „Ona zawsze mówi, że jest pyszne, i nawet jeśli to nie tylko moja zasługa, czuję dumę, gdy to mówi” – podzielił się.

Ahn Sung-jae ujawnił następnie, że po raz pierwszy gotował dla swojej córki, Si-young, w Mosu, ponieważ brakowało mu czasu na gotowanie w domu. Mosu to dawna restauracja z trzema gwiazdkami Michelin, która do dziś jest bardzo poszukiwanym miejscem, dostępnym tylko na rezerwację.

„Kiedy zapytałem ją, co jej się najbardziej podobało”, wyjaśnił szef kuchni, „odpowiedziała: „ikra rekina~”. Pomyślałem: „Zepsuję ją” albo „Ona to wszystko zmarnuje”. Więc powiedziałem jej: „Nie przychodź już do Mosu, jedz w domu od teraz”. Dodał ze śmiechem: „Ale widok jej szczęśliwej sprawiał mi taką radość”. Jo Woo-jin zakończył słowami: „Ja też chciałem tego doświadczyć, więc próbowałem jej coś ugotować, nawet niezdarnie”.

Ahn Sung-jae jest uznanym szefem kuchni, znanym ze swojej pracy w restauracji Mosu. Jest również aktywny jako twórca treści na YouTube, dzieląc się swoją wiedzą kulinarną. Szef kuchni jest także ojcem córki o imieniu Si-young.