Choi Hwa-jeong ze łzami wzruszenia po spróbowaniu potraw Jang Sa-cheon-jae

W najnowszym filmie na swoim kanale YouTube „Witajcie, tu Choi Hwa-jeong” prezenterka Choi Hwa-jeong była głęboko poruszona do łez, kosztując potrawy szefa kuchni Jang Sa-cheon-jae.

Film pod tytułem „Ujawnione przepisy: Bibimbap i Tangguk dla prezesów wielkich korporacji (+ 5 rodzajów warzyw, na przyjęcie gości)” pokazuje wizytę Choi Hwa-jeong w nowo otwartej restauracji „Yeo-u-do Yojeong” w Yeouido, prowadzonej przez Jang Sa-cheon-jae i szefa kuchni Jo Seo-hyeonga.

Jang Sa-cheon-jae na wstępie przedstawił swoje podejście do kuchni koreańskiej, podkreślając sposób spożywania potraw poprzez zawijanie ich (ssam). Choi Hwa-jeong była zachwycona smakiem „ssam” zrobionego ze słodkich krewetek, białych ślimaków, wodorostów nori, gamtae i liści piołunu.

Szef kuchni Jo Seo-hyeong następnie zaprezentował „Heotjesbap” (rodzaj fikcyjnego ryżu obrzędowego), który pokazywał wcześniej. Jang Sa-cheon-jae wyjaśnił, że jest to danie obiadowe w stylu Tongyeong, przygotowywane bez czosnku i mocnych przypraw, co czyni je lekkim posiłkiem. Następnie podzielił się swoimi prostymi metodami smażenia pięciu rodzajów warzyw, a także przepisem na klarowną zupę z owoców morza „Tangguk”.

Podczas degustacji tych potraw Choi Hwa-jeong wyraziła swój podziw, mówiąc ze łzami w oczach: „To jest tak pyszne. Zamiast myśleć, że powinnam przyprowadzić tu mamę lub tatę, zdaję sobie sprawę, że nie mogłam im zaoferować czegoś tak wykwintnego za ich życia. Jest to tak luksusowe i cenne, że należy to podawać ważnym gościom”. Jej szczera reakcja zaskoczyła wszystkich obecnych.

Choi Hwa-jeong to szanowana południowokoreańska osobowość medialna, znana z długiej kariery prezenterki radiowej i telewizyjnej. Karierę rozpoczęła jako modelka, zanim w latach 80. XX wieku wkroczyła do branży rozrywkowej. Jej długowieczność i zdolność do ciągłego odnawiania się zapewniły jej szczególne miejsce w sercach koreańskiej publiczności.