Hong Seok-cheon Abre o Coração Sobre o Fechamento de Restaurantes: "Nem Eu Consegui Superar a COVID-19"
O apresentador Hong Seok-cheon compartilhou abertamente a dor do fechamento sucessivo de seus restaurantes, mas ainda assim expressa entusiasmo por futuras empreitadas de negócios.
Anteriormente, Hong revelou nas redes sociais que viveu quase 20 anos em constante tensão enquanto administrava seus negócios de restauração. O impacto da pandemia de COVID-19 eventualmente o forçou a fechar seu último estabelecimento, levando-o a lamentar: "A COVID-19, aquele vírus foi forte demais para eu lidar".
Durante uma aparição recente no programa de entretenimento da MBC, 'Save Me Holmes', ele confessou pela primeira vez sobre outro fracasso comercial em Yeouido. Ele havia aberto um restaurante de culinária tailandesa lá após encontrar sucesso em Itaewon, experimentando um buffet de estilo tailandês pela primeira vez.
No entanto, a realidade foi diferente de suas expectativas. Hong explicou: "Yeouido não era uma área comercial para desfrutar de lazer como Itaewon. Velocidade e rotatividade são vitais, mas tentar administrar um buffet tailandês e vender café fez com que a rotatividade não acontecesse". Ele acrescentou: "Tínhamos que ganhar dinheiro rápido na hora do almoço, mas não havia pessoas à noite. Todos iam para Gangnam ou outros lugares depois do trabalho". Finalmente, ele decidiu: "Percebi que não funcionaria e fechei o local".
Apesar desses contratempos, Hong continua mostrando seu espírito empreendedor. Enquanto observava uma propriedade de restaurante de frango em Daehangno no programa, ele sugeriu ideias para seu uso futuro, até propondo humoristicamente renomear uma marca histórica como 'Duldul Chicken' para 'Deoldel, Dal-dal Chicken', o que provocou risadas.
Hong Seok-cheon foi amplamente reconhecido como um restaurateur de sucesso, abrindo múltiplos estabelecimentos no distrito de Itaewon, em Seul. Seus restaurantes eram conhecidos por seus temas únicos e excelência culinária, atraindo uma clientela diversificada. Apesar de enfrentar desafios comerciais, ele continua sendo uma figura proeminente na indústria do entretenimento, conhecido por sua resiliência e seus esforços criativos.