KBS Apresenta 'A Terra do Tteok', Quarta Edição da Série Gastronômica
A KBS está prestes a lançar a quarta parte de sua aclamada série 'A Terra dos Sabores', focando desta vez no 'Tteok', o bolo de arroz coreano. Após o sucesso das edições dedicadas a caldos, kimchi e acompanhamentos, esta nova série promete uma exploração ainda mais rica e imersiva da cultura culinária coreana.
'A Terra do Tteok' será transmitido pela KBS2 nos dias 6 e 7 de outubro, às 18h30. Na cultura coreana, o 'tteok' transcende a categoria de simples alimento, sendo frequentemente associado à boa sorte e considerado o ápice do que se pode obter, simbolizando algo especial.
Nesta edição especial, contaremos com a participação do renomado cartunista Heo Young-man, do ator Ryu Soo-young e de Mimi, membro do grupo de K-pop OH MY GIRL. A primeira parte, 'Cem Sabores de Arroz Branco', mergulhará na diversidade dos bolos de arroz feitos com arroz branco, apresentando os variados ingredientes que conferem cem sabores distintos e os intrincados moldes ('tteoksal') usados para criar padrões delicados. Serão introduzidas variedades únicas como o 'Wageoppeong', feito com alface, e o 'Neuttitteok', que incorpora brotos de zelkova.
A segunda parte, 'Tteok sobre Arroz', examinará as características regionais dos bolos de arroz e seu significado histórico como pratos de celebração. Destaques incluirão o 'Duteoppeok' da corte real, o 'Mangaetteok' de Uiryeong e o 'Gamjatteok' de Gangwon. Os espectadores também descobrirão que alimentos familiares como o 'memil jeonbyeong' (panqueca de trigo sarraceno), o 'bindaetteok' (panqueca de feijão moyashi) e o 'hotteok' (panqueca doce) são, na verdade, tipos de tteok.
Descubra a fusão da sabedoria ancestral e da criatividade moderna incorporada no tteok coreano quando 'A Terra do Tteok' for ao ar na KBS2 em 6 e 7 de outubro, às 18h30.
O aclamado cartunista Heo Young-man é uma lenda dos quadrinhos coreanos, conhecido por obras de sucesso como 'Sikgaek' e 'Tazza'. O ator Ryu Soo-young também é notável por suas excepcionais habilidades culinárias, demonstrando versatilidade em diversos programas. Mimi, integrante do grupo OH MY GIRL, conquistou popularidade por seu impressionante talento no rap e sua personalidade cativante em programas de entretenimento.