Мастер Ан Ю-сон раскрывает роскошный пансионат ханок своей старшей сестры

Известный шеф-повар Ан Ю-сон недавно открыл двери роскошного пансионата в стиле ханок, которым управляет его старшая сестра, в телевизионной программе.

В выпуске, показанном 14-го числа, Ан Ю-сон вместе со своим первым учеником, руководителем Хвангом, посетил резиденцию в стиле ханок в Наджу, своем родном городе. Резиденцией управляет его младшая сестра Ан Сон-ён, которая старше его на девять лет.

Ан Ю-сон объяснил свой визит: «Мой первый ученик очень медленный и использует много готовых продуктов, что часто приводило меня в ярость. Я считаю, что важно получить разнообразный опыт, поэтому я приехал сюда сегодня, чтобы он мог его получить».

Комментаторы были впечатлены внешним видом Ан Сон-ён, сравнивая ее с киноактрисой и певицей Ким Се-рена. Они окликнули Ан Ю-сона, назвав его «Ттоль-и», что сбило его с толку. Он раскрыл: «Я выгляжу умным, не так ли? Поэтому в детстве меня называли Ттоль-и, потому что я считался самым умным в районе». Его сестра объяснила свой мягкий тон: «Моя сестра долгое время была директором детского сада. Поскольку она прожила с детьми почти 30 лет, она склонна разговаривать с ними так, как будто они дети».

Затем Ан Ю-сон раскрыл свое намерение: «Я приехал сюда, чтобы помочь моему ученику, которому не хватает практического смысла, и руководителю Хвангу с некоторыми задачами в пансионате». Это застало обоих врасплох. Ким Сок подозрительно спросила: «Вы, кажется, не знали? Вы пришли тайно?» Ан Ю-сон признался: «Я думал, они не придут, если я им скажу, поэтому просто привел их».

Затем был представлен пансионат, наполненный традиционной атмосферой. Снаружи был обширный двор, а внутри также было просторно. Ан Сон-ён показала фотозону, оформленную как королевская комната, сказав: «Когда вы приезжаете в ханок, вы хотите испытать старинные вещи, не так ли? Там можно посидеть». В одной части дома также был джакузи, который Со Дон-джу восхищенно назвал «Моя мечта».

Ан Сон-ён показала свои коллекции антиквариата, отметив: «Кроватьу около 130 лет. Говорят, она сделана из невероятно прочного дерева. Что действительно хорошо, так это старина. Поэтому я собираю всякие старинные вещи». Ан Ю-сон добавил: «Мой зять любит фотографировать на камеру». Была даже мансарда для развлечения детей, а снаружи были установлены традиционная дровяная печь и большая дымовая труба, что вызвало удивление. В кувшинах рядом находились домашние кочудян и твенджан от Ан Сон-ён.

После осмотра помещений Ан Ю-сон предложил: «Дайте мне работу, если она есть. Эти молодые люди хороши. Принесите все, что у вас есть. Я помогу вам». Ан Сон-ён попросила: «Если хорошо подумать, было бы хорошо, если бы вы развесили белье». После выполнения этой задачи Ан Ю-сон взял своего первого ученика и руководителя Хванга, чтобы приготовить кимчи.

Ан Ю-сон сказал: «Мы ели, но свежеприготовленное кимчи из ресторана генерального директора Шин было шокирующим. Поэтому сегодня мы будем изучать рецепт кимчи от Ан Ю-сона». Он подчеркнул: «Я научу вас всему, что у меня есть, так что запомните это хорошо. Вы должны внимательно смотреть. Я впервые раскрываю кимчи от Ан Ю-сона. Я покажу вам все». Однако он не раскрыл ингредиенты пасты чили, что вызвало критику.

Намазав кимчи пастой, Ан Ю-сон решил приготовить Наджу Гомтан на обед, сказав: «Я дам вам попробовать настоящий Наджу Гомтан». Ан Сон-ён также приготовила девятиблюдное угощение для троих, включая отварного осьминога, картофельные оладьи, кабачковые оладьи, холодный водорослевый суп и кимчи. Она сказала: «Я приготовила это, чтобы поблагодарить вас за усердную работу в такую жаркую погоду».

Особенно, когда его спросили об источнике его прозвища «Ттоль-и», Ан Ю-сон ответил: «Насколько я помню, мои родители называли меня Ттоль-и, и это осталось со мной». Затем он раскрыл: «Могу я это рассказать? Ты украл у меня 10 000 вон из моего кошелька, когда уезжал в Сеул?» Ким Сок была ошеломлена и спросила: «У тебя были склонности к воровству?» Адвокат Ким Хи-джун добавил: «10 000 вон в то время были большими деньгами...», но с юмором добавил: «С юридической точки зрения это преступление, но применяется правило родства, поэтому вы не будете наказаны. Срок давности в любом случае истек».

Ан Ю-сон объяснил: «Меня выгнали из дома, чтобы учиться своей профессии, и все, что я видел, это кошелек моей сестры. Возможно, денег было больше, но я взял только 10 000 вон». Отвечая на вопрос о реакции его семьи, Ан Сон-ён рассказала: «Я была очень удивлена. Потому что это исчезло. Вскоре после этого он позвонил мне, потому что не хотел, чтобы моя мама беспокоилась. Он сказал, что хорошо учится в японском ресторане. Затем моя мама, одетая в красивый ханок, пошла навестить здесь владельца. Она вернулась, сказав, что ей было больно видеть, как он так усердно работает, но она была рада и горда».

Затем Ан Ю-сон продолжил: «После окончания средней школы я не поступил в университет, поэтому решил сдаться и поехать в Сеул, чтобы добиться успеха в кулинарии. Когда я прибыл на вокзал Сеула, у меня осталось всего 50 вон. Я позвонил знакомому и поехал туда. Я ел и спал в рыбном ресторане». Он добавил, что даже попросил своего зятя выступить поручителем, когда открывал ресторан в Наджу. На вопрос о сумме залога Ан Ю-сон оценил: «Я думаю, это было около 50 миллионов вон. В то время, когда один ччачжанмён стоил 700 вон, 50 миллионов вон было достаточно, чтобы купить дом».

Ан Сон-ён заключила: «Он жил так тяжело, что я думала, действительно ли он хочет так жить. Вот почему существует нынешний Ан Ю-сон. Другие слова не нужны. Он достоин восхищения. Ничего другого мне на ум не приходит. Он аккуратно вернул все деньги моей сестры сейчас». Ан Ю-сон выразил свою привязанность к сестре и зятю, которые так долго ждали: «Это заняло около 25 лет». В заключение Ан Сон-ён добавила: «Пожалуйста, продолжайте очень помогать нашему Ттоль-и. Я прошу вас», добавив теплой атмосферы.

Ан Ю-сон — уважаемый шеф-повар, известный своим кулинарным мастерством. Его телевизионный дебют состоялся в программе '사장님 귀는 당나귀 귀' (Уши босса — ослиные уши). У него близкие отношения с семьей, о чем свидетельствует его визит в резиденцию сестры.