Чхве Хва-джон осваивает рецепты корейской кухни у шеф-повара Чо Со-хёна

Известная ведущая Чхве Хва-джон недавно получила эксклюзивный урок традиционной корейской кухни от шеф-повара Чо Со-хёна, также известного как «Jan-sa Cheon-jae Jo Sa-jang» (Бизнес-гений Чо). В видео на своем YouTube-канале под названием «안녕하세요 최화정이에요» (Здравствуйте, это Чхве Хва-джон) Чхве Хва-джон раскрыла секреты приготовления «Heotjesatbap», традиционного блюда из риса, а также рецепты гарниров и праздничного бульона.

Чо Со-хён, известный популяризацией Хётджесатпаба, недавно открыл свой третий ресторан «Yeouido Yeo-jeong» (Фея Йоыдо). Чхве Хва-джон расспросила шеф-повара о его пути, в частности о его предыдущем заведении «Bo-seok» (Драгоценность) в Улджиро, которое привлекло внимание таких личностей, как президент Shinsegae Чон Ён-джин.

Шеф-повар Чо рассказал, что название «Bo-seok» изначально предназначалось для ювелирного бренда. Однако протечка воды с потолка обнаружила старую структуру дома, что побудило его превратить это место в бар. Успех пришел благодаря «сарафанному радио» в социальных сетях, что способствовало его кулинарной карьере.

Чхве Хва-джон — уважаемая южнокорейская медийная личность, десятилетиями работающая ведущей радио и телевидения. Она известна своим теплым стилем и умением находить общий язык с гостями, будь то знаменитости или эксперты в различных областях. Ее YouTube-канал позволяет ей делиться своими увлечениями, в частности кулинарией, с более широкой аудиторией.