Španska firma koristi japanske simbole na proizvodu od kimči-ja: Zabrinutost zbog širenja zabluda

U Evropi se nastavljaju kontroverze oko kulturnih iskrivljavanja vezanih za kimči. Ovoga puta, španska kompanija prodaje „kimči sos“ na čijoj etiketi je prikazana žena obučena u tradicionalnu japansku nošnju.

Profesor Seo Kjung-duk (Seo Kyung-duk) sa Univerziteta Sungšin (Sungshin University) izjavio je 11. dana: „Potvrđeno je na osnovu dojava korisnika interneta. Ako se ovakav kimči sos prodaje u Evropi, može doći do zablude da je kimči japanska hrana.“ Problematični proizvod je napravila španska firma, a na etiketi je prikazana žena u japanskom kimonu, uz kineski natpis „泡菜 (paocai)“. Profesor Seo je istakao: „Korejski kimči i kineski paocai su sasvim različita jela. Kombinacija porekla, naziva i dizajna je pogrešna.“

Ovaj incident dolazi samo nekoliko dana nakon što je nemački lanac supermarketa Aldi izazvao polemiku tako što je na svojoj veb stranici „kimči“ označio kao „Japanese Kimchi“. Aldi je i ranije bio kritikovan zbog navođenja fraze „kimči potiče iz Kine“ na svojim proizvodima.

„Razlog za ponovljene greške u Evropi je nedostatak razumevanja azijske kulture“, rekao je profesor Seo. „U trenutku kada K-hrana privlači svetsku pažnju, pogrešni natpisi i dizajnerska rešenja moraju se hitno ispraviti.“ Dodao je: „Od sledeće godine planiramo da pokrenemo veliku kampanju za globalnu promociju korejske hrane, sa fokusom na Evropu. Pojačaćemo naše aktivnosti na pravilnom predstavljanju identiteta kimčija i korejske kuhinje.“

Vredi napomenuti da je 2021. godine kimči priznat kao međunarodni prehrambeni standard od strane Međunarodne organizacije za standardizaciju (ISO), zvanično potvrđen kao „jedinstveno korejsko fermentisano jelo od povrća“. Uprkos tome, slučajevi pogrešnog povezivanja kimčija sa „japanskom hranom“ ili „kineskim paocai“ nastavljaju se pojavljivati u Evropi i na nekim drugim inostranim tržištima.

Korejski korisnici interneta izrazili su veliko nezadovoljstvo i zabrinutost. Komentari poput „Da li ne znaju značaj kimčija?“, „Ovo je međunarodno vređanje naše kulture“, „Kimči je korejski, ne japanski ili kineski!“ preplavili su društvene mreže. Mnogi podržavaju napore profesora Seo i ističu potrebu za podizanjem svesti.