Spansk "Kimchi-sås" med japansk design väcker upprördhet: ytterligare en kulturell förvrängning

I Europa fortsätter kontroverser kring kulturell förvrängning av kimchi. Nyligen har en "kimchi-sås" från Spanien uppmärksammats då dess etikett pryds av en kvinna i traditionell japansk klädedräkt, vilket väcker oro för att kimchi kan missförstås som en japansk maträtt.

Professor Seo Kyoung-duk vid Sungshin University bekräftade den 11:e att detta uppdagats genom tips från internetanvändare. "Om sådana här kimchi-såser säljs i Europa kan det leda till missförstånd att kimchi är en japansk rätt", uttryckte han sin oro.

Produkten, tillverkad av ett spanskt företag, visar en kvinna i kimono på etiketten, tillsammans med den kinesiska texten "泡菜" (pàocài). Professor Seo påpekade: "Koreansk kimchi och kinesisk pàocài är helt olika maträtter. Ursprung, namn och design är alla felaktiga kombinationer."

Denna incident inträffar bara några dagar efter att den tyska stora detaljhandelskedjan ALDI kritiserades för att ha märkt "kimchi" som "Japansk kimchi" på sin webbplats. ALDI har tidigare fått kritik för att på sina produkter ha angett "Kimchi har sitt ursprung i Kina".

"Anledningen till att sådana här fel upprepas i Europa beror på en bristande förståelse för asiatisk kultur", sade professor Seo. "Nu när K-food får global uppmärksamhet, måste felaktiga märkningar och designdetaljer absolut korrigeras."

Han tillade vidare: "Från och med nästa år planerar vi att på allvar driva en "kampanj för global spridning av koreansk mat", med fokus på Europa. Vi kommer att stärka våra ansträngningar för att korrekt informera om kimchis och koreansk mats identitet."

Det är värt att notera att kimchi 2021 officiellt erkändes som "en unik koreansk fermenterad grönsaksrätt" av Internationella standardiseringsorganisationen (ISO). Trots detta fortsätter fall där kimchi misstas för att vara en japansk rätt eller kinesisk pàocài att inträffa på europeiska och vissa andra utländska marknader.

Koreanska internetanvändare uttrycker sitt missnöje över dessa upprepade fel med kommentarer som: "Det här är inte första gången, och förmodligen inte den sista. Vi måste vara ännu mer aktiva för att skydda vår kultur!" Många uppmanar till starkare åtgärder från regeringen och civilsamhället för att förhindra liknande förvrängningar.