Humoristparet Hong Yun-hwa och Kim Min-gi delar med sig av sina affärsäventyr: Utmaningar och passion för mat

Det omtyckta komikerparet, Hong Yun-hwa och Kim Min-gi, har delat med sig av färska nyheter kring sin nya satsning.

Under tisdagsmorgonens sändning av KBS1:s "Achim Madang" (Morgonprogrammet), i segmentet "Tisdagens gäst", medverkade paret för att berätta om sitt nystartade företag.

"Vi visste inte hur svårt det kunde vara att driva eget företag när vi gav oss in på detta. Min man älskar "vuxen-drycker" och jag älskar fiskkakor. Vi har öppnat en liten "fish cake bar" i Mangwon-dong, med läcker mat och tilltugg", berättade Hong Yun-hwa.

Paret, som öppnade i juli och nu har drivit verksamheten i 4-5 månader, erkände att det "inte alls är lätt". Särskilt utmanande är det för Hong Yun-hwa som för närvarande ligger på diet.

"Det finns många svårigheter. För det första, våra kunder älskar oss så mycket att de kommer hit och beställer mat. Vissa beställer tårtor, bröd och pizzor direkt på plats. Andra kommer med säsongens frukter, lokala specialiteter, torkad persimon och färsk persimon i hela lådor. Det gör det väldigt svårt att gå ner i vikt", klagade hon.

Kim Min-gi tillade: "Under arbetstid kom en budbärare. Han kom för att han trodde att Yun-hwa såg hungrig ut och hade beställt en pizza. Det är vi tacksamma för, att folk som kommer från olika regioner tar med sig lokala specialiteter."

Hong Yun-hwa noterade också: "Vi är tacksamma att folk kommer från hela landet, och till och med från utlandet. Vi har utländska gäster, och nyligen sa en koreansk person som bor i Kanada att de besökte vår restaurang som det allra första de gjorde efter att ha kommit till Korea. Vi är så tacksamma." Hon avslöjade att deras ställe har blivit en riktig "hot spot".

När det gäller matlagningen sa hon: "Vi lagar allt tillsammans, vi turas om. Oftast sköter jag köket och min man är i matsalen, men vid behov kan han också hjälpa till i köket. Det svåraste för mig är att låta bli att äta min egen mat", skämtade hon.

Kim Min-gi överraskade många genom att säga: "Vi har bestämt oss för att bara ha öppet när vi själva är närvarande, tack vare våra kunder som gör det möjligt."

På frågan om huruvida de hade gjort någon förberedande undersökning, från Lee Kwang-ki som själv har erfarenhet av företagande, svarade Hong Yun-hwa: "Vi gjorde en förberedande undersökning, men eftersom vi aldrig drivit företag fokuserade vi på att maten skulle vara god och att platsen skulle locka många besökare. Men i verkligheten, förutom det, behövde vi ta hänsyn till kostnader för renovering, el, kablage, köksutrustning. Det insåg vi för sent. Eftersom det var vårt första företag visste vi inte det. Därför fick vi göra om renoveringen flera gånger."

Kim Min-gi mindes: "Därför fick vi ett strömavbrott den första dagen. Lyckligtvis trodde gästerna att det var en del av en show och började jubla. Vi visste inte vad vi skulle göra, och när vi slog på strömmen igen jublade de igen 'Wow!'. När strömmen gick igen jublade de igen. Vi svettades av oro..."

Lee Kwang-ki medkände: "Elkapaciteten var troligen otillräcklig." Hong Yun-hwa tillade: "Vi visste inte att sådana saker behövde göras i förväg. Vi tänkte bara på mat, hygien och bra ingredienser eftersom det är en restaurang." Lee Kwang-gi skämtade: "Avloppet har säkert också varit blockerat några gånger." Hong Yun-hwa svarade: "Inte än."

Koreanska nätanvändare har uttryckt beundran för parets uthållighet. "De är så charmiga när de pratar om sina svårigheter!", "Det är så inspirerande att se dem förverkliga sin dröm", "Önskar dem all lycka med deras verksamhet!"