เบื้องหลัง 'King's Chef': ผู้กำกับจาง แท-ยู เปิดใจทุกประเด็นร้อน!
หลังจบซีรีส์สุดฮิต tvN 'King's Chef' ที่ครองใจผู้ชมทั่วโลก ผู้กำกับ จาง แท-ยู ก็ได้ออกมาเปิดใจผ่านบทสัมภาษณ์เจาะลึก ตอบคำถามทุกข้อสงสัยของแฟนๆ
ซีรีส์ที่ผสมผสานเรื่องราวอาหารรสเลิศ การเมืองในวัง และความรักสุดโรแมนติก ได้รับเสียงตอบรับอย่างล้นหลาม ผู้กำกับจางได้เผยความรู้สึกขอบคุณนักแสดงทุกคนที่ร่วมสร้างสรรค์ผลงานชิ้นนี้ พร้อมเปิดเผยเคล็ดลับการกำกับและเบื้องหลังสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
'King's Chef' เป็นซีรีส์ที่เริ่มต้นด้วยความตั้งใจที่จะนำเสนออาหารเกาหลีในรูปแบบใหม่ ผ่านเรื่องราวของเชฟที่สามารถเปลี่ยนแปลงหัวใจของ 'ทรราช' ได้รับความนิยมอย่างสูงจนถูกนำไปเปรียบเทียบกับ 'แดจังกึม' ซีรีส์ประวัติศาสตร์อาหารชื่อดังในอดีต
ผู้กำกับยอมรับว่าไม่เคยคาดคิดว่าจะได้รับความรักมากขนาดนี้ โดยเฉพาะฉากทำอาหารและฉากกินอาหารที่ถ่ายทอดออกมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้ผู้ชมรู้สึกเหมือนกำลังดู 'กินโชว์' ไปด้วย นอกจากนี้ การนำเสนอเรื่องราวการชิงดีชิงเด่นในวังหลวง ก็ถูกดัดแปลงให้เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับผู้ชมทุกเพศทุกวัย ทำให้ซีรีส์เข้าถึงผู้ชมในวงกว้าง
กระแสตอบรับในต่างประเทศก็ร้อนแรงไม่แพ้กัน 'King's Chef' เป็นซีรีส์เกาหลีเรื่องแรกที่ขึ้นอันดับ 1 บน Netflix ในหมวดรายการทีวีที่ไม่ใช่ภาษาอังกฤษถึง 2 สัปดาห์ซ้อน และยังได้รับคำชมจากสื่อต่างประเทศว่าเป็นซีรีส์ที่ช่วยจุดประกาย K-Food อีกครั้ง ผู้กำกับเชื่อว่าเสน่ห์ของอาหารเป็นสิ่งที่สามารถเชื่อมโยงผู้คนได้ทั่วโลก โดยไม่ต้องผ่านภาษาหรือวัฒนธรรม และการที่เชฟยุคใหม่ได้ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสเข้ากับอาหารชาววัง ก็เป็นอีกปัจจัยที่สร้างความน่าสนใจ
เขายังเล่าถึงเบื้องหลังฉากอาหารสุดตระการตา โดยเฉพาะ 'ข้าวผัดซอสโคชูจังเนย' ที่แม้จะเป็นเมนูธรรมดา แต่การถ่ายทอดฉากการหาวัตถุดิบในยุคโบราณ และการคลุกซอส รวมถึงการถ่ายทำพิเศษตอนตอกไข่ลวก ก็ยิ่งกระตุ้นต่อมความหิวของผู้ชม
สำหรับฉากการแข่งขันทำอาหาร ผู้กำกับให้ความสำคัญกับการปรุงและจัดจานอย่างมาก โดยเฉพาะเทคนิค 'Flambé' ที่เชฟยอน จี-ยองนำมาใช้ ทั้งการแสดงเดี่ยวและการแข่งขันกับเชฟรับเชิญจากจีน รวมถึงการตกแต่งจานที่สวยงามราวกับงานศิลปะ
ส่วน CG สุดฮาที่มาพร้อมกับฉากทานอาหาร ก็เป็นอีกสีสันที่เรียกเสียงหัวเราะ โดยเฉพาะฉากที่ 'อี ฮอน' ได้ลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสครั้งแรก ผู้กำกับตั้งใจให้ภาพ CG สื่อถึงความตื่นตาตื่นใจราวกับดอกไม้ไฟ
ผู้กำกับยังกล่าวชื่นชมการแสดงของ ยุนอา และ อี แช-มิน ผู้รับบท 'ยอน จี-ยอง' และ 'อี ฮอน' ว่าสามารถถ่ายทอดบทบาทได้อย่างยอดเยี่ยม ทั้งการผสมผสานแนวเพลงที่หลากหลาย ทั้งประวัติศาสตร์ อาหาร โรแมนติกคอมเมดี้ และตลก
สุดท้าย ผู้กำกับจาง แท-ยู ฝากถึงผู้ชมว่า ซีรีส์เรื่องนี้เปรียบเสมือนการทำอาหารขึ้นโต๊ะเสวยทุกครั้งที่สร้างสรรค์ และหวังว่า 'King's Chef' จะเป็นความทรงจำที่ดี ที่เมื่อนึกถึงแล้วทำให้ยิ้มได้เสมอ
ชาวเน็ตเกาหลีชื่นชมว่า "การทำอาหารออกมาได้น่ากินมากจนท้องร้องตามเลยค่ะ!" และ "CG ตอนกินอาหารคือตลกจนหยุดหัวเราะไม่ได้จริงๆ ต้องดูซ้ำอีกรอบ"