จากเด็กเลี้ยงแพะสู่เจ้าของโรงแรม! 'ยุก กวัง-ชิม' ผู้ใจบุญ สร้างอนาคตให้นักเรียน

เผยเรื่องราวสุดประทับใจของ ผู้อำนวยการ ยุก กวัง-ชิม ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น 'มหาเศรษฐีแห่งอาคาร' และ 'มหาเศรษฐีแห่งโรงเรียน' ไม่เพียงแต่ทุ่มเทเพื่อพัฒนาบุคลากรแห่งอนาคต แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจด้วยการอยู่ร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน

ในการออกอากาศเมื่อวันที่ 12 ที่ผ่านมา ของรายการ EBS 'เศรษฐีข้างบ้านของซอ จัง-ฮุน' ผู้อำนวยการ ยุก กวัง-ชิม ได้เปิดเผยถึงวิสัยทัศน์อันอบอุ่นต่อการศึกษาของนักเรียนที่กำลังฝึกฝนตนเองสู่การเป็นบุคลากรมืออาชีพในอุตสาหกรรมโรงแรม ซึ่งปัจจุบันดูแลโรงเรียนสอนการโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในเกาหลี

ย้อนกลับไปในวัยเยาว์ เขาเป็นเพียงเด็กชายจากชนบทห่างไกลที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของฟาร์มแพะ แต่ปัจจุบัน เขากลับใช้ตึกโรงแรมมูลค่ากว่า 65,000 ล้านวอน ซึ่งเขาได้ซื้อมาเพื่อเป็นสถานศึกษาสำหรับนักเรียน

เมื่อครั้งยังหนุ่ม เขาจบการศึกษาด้านการท่องเที่ยว หลังจากการทำงานที่สถาบันสอนทำอาหารแห่งหนึ่งในโซล เขาก็แต่งงานกับภรรยาเพื่อนสมัยเด็กเมื่ออายุเพียง 23 ปี ทั้งคู่ตัดสินใจขายบ้านพักตากอากาศของคู่สมรสใหม่ และย้ายไปอยู่ห้องเช่าชั้นใต้ดินขนาดเล็ก โดยนำเงินที่ได้จากการขายมาเริ่มต้นธุรกิจสถาบันสอนทำอาหารของตัวเอง ภรรยาของเขาเล่าถึงช่วงเวลาที่ยากลำบากว่า 'ตอนนั้นรู้สึกไม่มั่นคงเลย เงินในบัญชีก็ไม่มี...คิดถึงตอนนั้นแล้วน้ำตาจะไหล แต่เพราะเป็นสิ่งที่สามีต้องทำ ฉันจึงตามเขาไป'

เขาใช้กลยุทธ์การตลาดที่แตกต่าง ด้วยการเดินทางไปให้คำปรึกษาแก่นักเรียนที่โทรศัพท์เข้ามาหลังจากเห็นใบปลิวที่ติดอยู่ตามเสาไฟ ทำให้มีอัตราการลงทะเบียนสูง สถาบันสอนทำอาหารของเขาในช่วงต้นถึงกลางทศวรรษ 1990 ได้รับการกล่าวขานว่าเป็น 'สถาบันติวเข้ม' จนสามารถทำยอดขายได้ถึง 1-2 พันล้านวอนต่อปี ซึ่ง ซอ จัง-ฮุน ถึงกับอุทานว่า 'เกือบจะเป็นบริษัทขนาดกลางเลยทีเดียว'

โดยมีเป้าหมายที่จะซื้ออาคารที่ตั้งของสถาบันสอนทำอาหาร เขาได้ดำเนินธุรกิจจัดส่งกล่องอาหารกลางวันควบคู่ไปด้วย เขาอดทนต่อการทำงานหนัก ลดชั่วโมงการนอนลง เพื่อเตรียมกล่องอาหารตั้งแต่เช้ามืดและจัดส่งแต่เช้าตรู่ ในช่วงกลางวันก็ไปสอนหนังสือ ซอ จัง-ฮุน กล่าวแสดงความเข้าใจในความพยายามอย่างหนักของเขาว่า 'หลายคนถามว่าหาเงินได้อย่างไร...ถ้าหากนอนตอนที่คนอื่นนอน และเที่ยวเล่นตอนที่คนอื่นเที่ยวเล่น จะหาเงินได้อย่างไร'

ด้วยเหตุนี้ เมื่ออายุ 37 ปี เขาได้ซื้ออาคารที่ตั้งของสถาบันด้วยเงิน 6 พันล้านวอน และได้ปรับเปลี่ยนสถาบันสอนทำอาหารให้กลายเป็น 'โรงเรียนสอนการโรงแรม' เพื่อบ่มเพาะบุคลากรที่ไม่ถูกจำกัดด้วยวุฒิการศึกษา ปัจจุบันโรงแรมของผู้อำนวยการ ยุก กวัง-ชิม มีขนาดประมาณ 400 ห้อง คอยรับผิดชอบการฝึกอบรมภาคปฏิบัติแก่นักเรียนหลากหลายสาขา ตั้งแต่พนักงานโรงแรมไปจนถึงผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ ครึ่งหนึ่งของโรงแรมถูกใช้เป็นหอพักนักเรียน และอีกครึ่งหนึ่งเปิดให้บริการแก่แขกจริงเพื่อดำเนินกิจการโรงแรม

มีการเปิดเผยเรื่องราว 'ชวนหัวเราะแต่ก็น่าเศร้า' ในช่วงแรกของการเข้าซื้อกิจการโรงแรม เขาได้เข้าซื้อ '돔 ไนท์' ซึ่งเป็นสถานบันเทิงยอดนิยมที่มีเพดานเปิดได้ ตั้งอยู่ใกล้เคียง เพื่อใช้ในการศึกษาของนักเรียน โดยใช้เวลาเจรจากับเจ้าของธุรกิจนานถึง 3 ปี

บ้านพักของผู้อำนวยการ ยุก กวัง-ชิม ซึ่งมีพื้นที่ด้านหลังกว่า 3,000 พยอง ก็ได้รับการเปิดเผยในรายการเช่นกัน ด้านหลังบ้านหรูหราที่โดดเด่นด้วยโคมระย้าและห้องครัวที่ทันสมัย เขาได้สร้างสนามฝึกซ้อมกอล์ฟและห้องอบซาวน่าเพื่อเปิดให้ชาวบ้านได้เข้ามาใช้บริการ

นอกจากนี้ เขายังได้รับเลือกให้ดำเนินกิจการโรงเรียนมัธยมต้น 2 แห่ง และโรงเรียนมัธยมปลาย 1 แห่งในเมืองยางซาน จังหวัดชุงชองใต้ ซึ่งกำลังเสี่ยงต่อการถูกยุบ ผู้อำนวยการ ยุก กวัง-ชิม กล่าวว่า 'หากโรงเรียนในท้องถิ่นหายไป ก็เท่ากับการพรากโอกาสทางการศึกษาไปใช่หรือไม่ ผมคิดว่าการมีอยู่ของโรงเรียนเกี่ยวพันกับการมีอยู่ของท้องถิ่น'

เขากล่าวว่าเขาลงทุนในโรงเรียนปีละประมาณ 40-50 ล้านวอน โดยไม่รับเงินเดือนผู้อำนวยการ 'หากมองในแง่ของการสะสมความมั่งคั่ง ผมก็ใช่คนรวย แต่ถ้าถามว่าประสบความสำเร็จแล้วหรือยัง ผมยังไม่คิดว่าสำเร็จ เพราะท้ายที่สุดแล้ว ผมจะพูดได้ว่าประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อนักเรียนที่ผมสอนประสบความสำเร็จ' เขากล่าว และยังได้ถ่ายทอดคุณค่าของการคืนสู่สังคมให้กับลูกๆ และแสดงความมุ่งมั่นในการพัฒนาบุคลากรแห่งอนาคต

ชาวเน็ตเกาหลีต่างชื่นชมในความมุ่งมั่นและการเสียสละของผู้อำนวยการยุก กวัง-ชิม หลายคนแสดงความคิดเห็นว่า 'เป็นแรงบันดาลใจที่แท้จริง' และ 'อยากให้มีคนแบบนี้เยอะๆ ในสังคม'