เชฟเดวิด ลี เปิดใจ! เผชิญหน้าเหยียดเชื้อชาติในอเมริกา เผยประสบการณ์ถูกกีดกันในครัว
เชฟเดวิด ลี หรือ 'เจ้าพ่อเนื้อ' ได้เปิดใจเล่าถึงประสบการณ์สุดเจ็บปวดกับการถูกเหยียดเชื้อชาติที่เขาเคยเผชิญหน้าในประเทศสหรัฐอเมริกา
ในรายการ KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀' ตอนล่าสุด ได้พาไปชมชีวิตประจำวันของเชฟเดวิด ลี ที่เพิ่งเข้าร่วมเป็นบอสใหม่ของรายการ และได้รับการตอบรับอย่างอบอุ่น จนพิธีกรอย่าง จอน ฮยอน-มู ยังต้องแวะไปที่ร้านของเขา
เชฟเดวิด ลี ได้แสดงมุมมองสุดอบอุ่นในฐานะหัวหน้าครอบครัว โดยเขามีลูกๆ ถึงสี่คนกับภรรยาชาวอเมริกันเชื้อสายเอกวาดอร์ และแสดงความรักใคร่ใกล้ชิดกับลูกๆ ก่อนจะออกเดินทางไปทำงาน
เมื่อถึงร้าน เชฟเดวิด ลี ได้ตรวจสอบรายการเตรียมงานของพนักงาน ซึ่งเป็นงานพื้นฐานก่อนร้านเปิด แต่เขาพบว่าบทบาทและลำดับงานยังไม่มีความชัดเจน ทำให้เขาแสดงความไม่พอใจออกมา
ขณะที่ จอง จี-ซอน ได้เห็นภาพเชฟเดวิด ลี กำลังเดือดดาล ก็อดขำไม่ได้กับท่าทีที่ดูเหมือนจะกล่าวโทษผู้อื่น แต่ในขณะเดียวกัน ยูโน ยุนโฮ กลับแสดงความเห็นอกเห็นใจเชฟเดวิด ลี โดยกล่าวว่า 'ถ้าอยู่ในสถานการณ์แบบนั้น ผมคงมีอะไรต้องพูด' ซึ่งสะท้อนความเป็น 'บอสผู้เปี่ยมด้วยความมุ่งมั่น' ของเขา
ระหว่างรับประทานอาหารกับพนักงาน เชฟเดวิด ลี ได้เล่าถึงความยากลำบากในชีวิตที่อเมริกา เขาเผยว่า 'มีหลายเรื่องที่ลำบากมากครับ ความแตกต่างทางวัฒนธรรมก็มีมาก การถูกเหยียดเชื้อชาติ พอมาย้อนคิดตอนนี้ก็มีแต่เรื่องให้หัวเราะได้ แต่มันเป็นแผลที่เจ็บปวดมากในตอนนั้น'
'ผมเคยถูกกีดกันในครัวที่ผมทำงานในตำแหน่งซูเชฟ เพราะเรามีเชื้อชาติต่างกัน และไม่ได้ใช้เวลาด้วยกัน พวกเขาจึงไม่ให้งานผมเลย ผมรู้สึกไม่ยุติธรรมมาก จนต้องร้องไห้ออกมาคนเดียว'
'หลังจากนั้น ผมได้ไปทำงานในร้านอาหารระดับ 2 ดาวมิชลิน ที่นั่นมีความอิจฉาและริษยาอยู่เบื้องหลังมากมาย ผมเลยกัดฟันสู้มาตลอด จนกระทั่งเพื่อนร่วมงานที่เคยรุมแกล้งผมก็เข้ามาขอชนแก้วดื่มด้วยกัน ผมถามเขาว่าทำไมถึงเปลี่ยนทัศนคติ เขาตอบว่า 'ผมมาทำงาน ไม่ได้มาหาเพื่อน' และ 'ผมเห็นความจริงใจของคุณ'
เชฟเดวิด ลี ยังได้เปิดเผยรูปถ่ายของเพื่อนร่วมงานคนดังกล่าว ที่เคยเป็นหัวโจกในการกลั่นแกล้ง แต่สุดท้ายก็เปลี่ยนท่าที
เขากล่าวเสริมว่า 'ตอนนั้นมีรายการงานกว่า 20-30 รายการที่ผมทำไม่ทันจริงๆ ผมเลยต้องมาทำงานแต่เช้า จากปกติที่เข้างานบ่ายโมง ผมมาถึงร้านตอน 6:30 น. แต่ละวัน ผมทำงานของผมเสร็จเรียบร้อยอย่างสบายๆ พอช่วงบ่ายเพื่อนๆ มา ผมก็สามารถรับหน้าที่ต่างๆ และได้รับการสอนเพิ่มเติม จนเติบโตขึ้นได้ครับ'
ชาวเน็ตเกาหลีต่างแสดงความเห็นใจและชื่นชมความอดทนของเชฟเดวิด ลี หลายคนกล่าวว่า 'เข้าใจเลยว่าทำไมถึงทุ่มเทขนาดนั้น' และ 'การต่อสู้กับอคติไม่ใช่เรื่องง่ายเลยจริงๆ'