อดีตนักเบสบอลคิม บยอง-ฮยอน เปิดใจเรื่องธุรกิจร้านอาหารสุดปัง! พร้อมเผยเคล็ดลับ 'นักทำไส้กรอก' มืออาชีพ
คิม บยอง-ฮยอน อดีตนักเบสบอลชื่อดัง ได้มาเปิดเผยเรื่องราวเบื้องหลังการผันตัวเข้าสู่วงการธุรกิจร้านอาหารอย่างหมดเปลือก ในรายการ "Radio Star" ทางช่อง MBC
ในรายการ "Radio Star" ตอนพิเศษ 'การประชุมของผู้ที่แตกต่าง' ที่ออกอากาศเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม เวลา 22:30 น. โดยมีแขกรับเชิญคือ คิม ซอก-ฮุน, คิม บยอง-ฮยอน, ไทเลอร์ และ ทาร์ซาน
คิม บยอง-ฮยอน ได้เปิดใจยอมรับฉายา "นักธุรกิจต่อเนื่อง" ที่ใครๆ ก็เรียกเขา เขาเล่าถึงแรงบันดาลใจที่ทำให้ผันตัวมาเปิดร้านอาหารหลายประเภท ตั้งแต่ร้านราเมน, สเต็ก, ร้านอาหารไทย ไปจนถึงร้านเบอร์เกอร์ โดยเผยว่า "ไม่ใช่ความโลภ แค่อยากลองทำดู" พร้อมเสียงหัวเราะ
นอกจากนี้ เขายังได้เปิดเผยเรื่องราวความทุ่มเทครั้งใหญ่ล่าสุดกับการเป็น "นักทำไส้กรอก" ที่เขาตั้งใจอย่างมาก โดยเล่าว่าเขาถึงกับเดินทางไปยังประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของไส้กรอก เพื่อเข้าคอร์สฝึกอบรมจากผู้เชี่ยวชาญ และได้รับแต่งตั้งเป็น " Sausage Master" จริงๆ เขายังได้นำไส้กรอกระดับพรีเมียมที่ได้รับรางวัลถึง 6 เหรียญทอง และ 1 เหรียญเงิน จากการแข่งขันระดับนานาชาติ มาโชว์ในสตูดิโออีกด้วย
ที่น่าสนใจคือ เรื่องราวเบื้องหลังการตั้งชื่อไส้กรอกที่ได้ ชอน ฮยอน-มู มาร่วมด้วย โดย คิม บยอง-ฮยอน เล่าตั้งแต่การระดมไอเดียกับ ชอน ฮยอน-มู การคัดเลือกชื่อต่างๆ ไปจนถึงคำที่ถูกเสนอเข้าชิงขั้นสุดท้าย
พร้อมกันนี้ เขายังได้เปิดเผยที่มาของฉายา "Metzger" ที่เขาใช้เรียกตัวเอง โดยอธิบายว่า "ในภาษาเยอรมัน คนที่ทำไส้กรอกจะถูกเรียกว่า 'Metzger' (เมซ-เกอร์) ครับ" และเปรียบเทียบว่า "ที่อเมริกาผมเป็นเมเจอร์ลีกเกอร์ แต่ที่เยอรมนี ผมกลายเป็นเมซ-เกอร์" ด้าน คิม กุ-รา ก็แซวกลับว่า "ต่อไปนี้คงต้องเรียกคุณว่าเมซ-เกอร์ แทนเมเจอร์ลีกเกอร์แล้ว"
ในฐานะนักเบสบอลชาวเกาหลีคนแรกที่คว้าแชมป์ World Series MLB ในปี 2001 เขาก็ไม่พลาดที่จะเล่าเรื่องราวในตอนนั้น พร้อมเผยความรู้สึกที่ได้กลับไปเยือนสนาม Arizona Dugout อีกครั้งหลังจากหายไปนาน และความรู้สึกที่แท้จริงที่มีต่อทีมและแฟนๆ
และปิดท้ายด้วยเรื่องตลกที่เคยเป็นกระแสเกี่ยวกับ "หนี้ 30,000 ล้านวอน" ของ อัน จอง-ฮวาน ซึ่ง คิม บยอง-ฮยอน เล่าถึงเหตุการณ์ที่ทำให้เรื่องนี้เป็นที่ฮือฮา รวมถึงเรื่องที่เขาต้องรีบติดต่อแม่ และเหตุการณ์ตลกที่เกิดขึ้นขณะพยายามขอสินเชื่อ
ชาวเน็ตเกาหลีต่างแสดงความชื่นชมในความสามารถที่หลากหลายของ คิม บยอง-ฮยอน บางส่วนกล่าวว่า "อยากลองชิมไส้กรอกฝีมือมาสเตอร์จริงๆ" และ "ไม่น่าเชื่อว่านักเบสบอลจะเก่งเรื่องทำอาหารได้ขนาดนี้"