허성태 & 에드워드 리 บุก "김주하의 데이앤나잇" เล่าเรื่องชีวิตสุดท้าทาย!
เรียกเสียงฮือฮาและกำลังใจได้อย่างล้นหลาม เมื่อนักแสดงมากฝีมือ 허성태 (Heo Seong-tae) และเชฟนักการทูตด้านอาหารเกาหลี เอ็ดเวิร์ด ลี (Edward Lee) ปรากฏตัวในรายการ "김주하의 데이앤나잇" (Kim Ju-ha's Day & Night) พร้อมเรื่องราวชีวิตสุดท้าทายที่น่าประทับใจ
ในรายการตอนที่ 4 ที่ออกอากาศเมื่อวันที่ 13 ที่ผ่านมา พิธีกรทั้งสามคน คิม จู-ฮา (Kim Ju-ha), มุน เซ-ยุน (Moon Se-yoon), และ โจ แจ-ซู (Jo Jae-jo) ได้พาทุกคนออกนอกสตูดิโอไปจัดรายการแบบพิเศษ "출장 나왔데이" (Business Trip Came Day) ณ สถานที่ที่เหมาะสมกับแขกรับเชิญ
ช่วงแรกของ "출장 나왔데이" ในตอนกลางวัน เป็นการพบปะกับ 허성태 โดยเขาได้ชวน คิม จู-ฮา ไปยังย่านรัสเซียในทงแดมุน เพื่อทานอาหารที่ร้านอาหารรัสเซียโปรด พร้อมพูดคุยถึงชีวิตของเขา 허성태 เผยว่าแม้ในจอจะดูแข็งกร้าว แต่จริงๆ แล้วเขาเป็นคนเก็บตัว (MBTI: I) และเปิดเผยปมด้อยเรื่องรูปลักษณ์ที่เกิดจากการประสบอุบัติเหตุฟันหักตั้งแต่ ป.3 ทำให้เขาไม่เคยคิดฝันอยากจะเป็นนักแสดงมาก่อน
"การเปลี่ยนชีวิตของผมมาจากการประกวด" 허성태 เล่าว่า เขาตัดสินใจสมัครรายการประกวดทางทีวีอย่างไม่คาดคิด และเมื่อเห็น คิม จู-ฮา ทานเนื้อย่างอย่างเอร็ดอร่อย เขาก็อดหัวเราะออกมาไม่ได้ พร้อมเรียกเธอว่า "พี่สาว!" อย่างน่ารัก เขากล่าวถึงบทบาทตัวร้ายที่ทำให้เขาโด่งดังว่า "บทตัวร้ายคือโชคของผม" แสดงถึงความรักและความอ่อนน้อมต่อบทบาทที่สร้างเขาขึ้นมา นอกจากนี้ เขายังพูดถึงภาพยนตร์เรื่องแรกที่เขาได้เป็นนักแสดงนำอย่าง "정보원" (The Informant) ซึ่งเขาเคยปฏิเสธไปในตอนแรก แต่ตอนนี้กลับมีความเชื่อมั่นและทุ่มเทให้กับมันอย่างเต็มที่ โดย คิม จู-ฮา ก็ได้ไปร่วมให้กำลังใจในงานฉายรอบ VIP ด้วย
เมื่อถึงช่วงกลางคืน คิม จู-ฮา, มุน เซ-ยุน, และ โจ แจ-ซู ได้เดินทางไปยังโรงละครแห่งหนึ่งในฮงแด ที่เต็มไปด้วยนักศึกษาและอาจารย์ด้านการทำอาหาร เพื่อพบกับ เอ็ดเวิร์ด ลี ใน "출장 나왔데이" ช่วงที่สอง คิม จู-ฮา กล่าวขอบคุณ เอ็ดเวิร์ด ลี ที่ตอบรับคำเชิญมาร่วมรายการตั้งแต่ช่วงเปิดตัว ซึ่ง เอ็ดเวิร์ด ลี ก็ตอบกลับว่า "เพราะคุณ (คิม จู-ฮา) ครับ" ทำให้เธอประทับใจเป็นอย่างมาก
เอ็ดเวิร์ด ลี ซึ่งได้รับหน้าที่เป็นหัวหน้าเชฟสำหรับงานเลี้ยง APEC 2025 ที่เมืองคยองจู ได้กล่าวว่าเมื่อได้รับข้อเสนอนี้ เขาตัดสินใจทันทีว่า "นี่คือสิ่งที่ต้องทำ" เขาได้เล่าถึงการเตรียมเมนู "อินยอลมิคาราเมลเต้าเจี้ยว" ที่ได้รับความสนใจอย่างมาก โดยเขาถึงขั้นสั่งทำกล่องหอยเป๋าฮื้อจากช่างฝีมือโดยเฉพาะเพื่อความสวยงามของการจัดวาง และสำหรับเมนู "สลัดปู" เขาได้ใช้ส่วนผสมของน้ำมันจากพริกป่น, สาหร่าย, และใบงา เพื่อเน้นย้ำถึงรสชาติ "รสชาติกลมกล่อม" ของอาหารเกาหลี นอกจากนี้ เอ็ดเวิร์ด ลียังเคยเป็นเชฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำของทำเนียบขาวเมื่อ 2 ปีก่อน โดยเขาได้ร่วมคัดเลือกเมนูกับสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่ง และรู้สึกดีใจที่ได้แนะนำวัตถุดิบเกาหลีให้กับผู้นำจากทั่วโลก
เอ็ดเวิร์ด ลียังเป็นนักกิจกรรมทางสังคม เขาได้อธิบายถึงวัตถุประสงค์ขององค์กรไม่แสวงหาผลกำไร "The Lee Initiative" ที่เขาสร้างขึ้นเพื่อสนับสนุนเชฟหญิง และแสดงจุดยืนของเขา นอกจากนี้ เขายังเป็นนักเขียนและนักปรัชญา เขาเปิดเผยว่าเคยเรียนจบสาขาวรรณคดีอังกฤษจากมหาวิทยาลัยนิวยอร์กด้วยคะแนนอันดับต้นๆ ตามความคาดหวังของพ่อแม่ ก่อนที่จะมาตามความฝันในอาชีพเชฟ ร้านอาหารที่เขาเปิดด้วยความห้าวหาญตอนอายุ 25 ประสบความสำเร็จอย่างมากจนได้รับการตีพิมพ์ในนิวยอร์กไทมส์ แต่เขาก็ต้องผ่านช่วงเวลาแห่งความเศร้าและความสับสนหลังสูญเสียเพื่อนจากเหตุการณ์ 9/11 เขาได้เล่าถึงการเดินทางไปยังรัฐเคนทักกีอย่างไร้จุดหมาย ที่นั่นเขาได้เริ่มต้นชีวิตเชฟอีกครั้งและได้แต่งงาน โดยเขาทิ้งท้ายข้อคิดที่ว่า "แม้จะมีโศกนาฏกรรมครั้งใหญ่เกิดขึ้น แต่เราต้องก้าวต่อไป แล้ววันหนึ่งสิ่งดีๆ จะเกิดขึ้น" ซึ่งมาจากประสบการณ์จริงของเขา
เอ็ดเวิร์ด ลี ยังกล่าวถึงผู้หญิง 3 คนที่เปลี่ยนชีวิตเขา ได้แก่ คุณยาย, ภรรยา และลูกสาว คุณยายของเขาเป็นผู้สอนให้เขารู้จัก "รสชาติเกาหลี" ด้วยการทำกิมจิ, กักดูคี, เต้าเจี้ยว, โคชูจัง ในช่วงทศวรรษ 1970 ที่ร้านขายของชำเกาหลีแทบไม่มีในอเมริกา ส่วนภรรยา ไดแอนนา คือทุกสิ่งทุกอย่างสำหรับเขา เขาได้พบภรรยาที่รัฐเคนทักกีตอนอายุ 30 ซึ่งอายุมากกว่าเขา 5 ปี และสามารถเอาชนะใจเธอได้ด้วย "การสอนทำอาหาร" การเป็นคนรักภรรยาของเขาแสดงออกมาอีกครั้งเมื่อเขาตอบคำถามที่ว่า "รสชาติอาหารภรรยาเป็นยังไง?" ด้วยอาการประหม่าเล็กน้อย
นอกจากนี้ เอ็ดเวิร์ด ลียังได้เล่าถึงการมอบ "คาลบิจิม" จำนวน 1,000 ชุด ให้แก่ผู้สูงอายุร่วมกับ "Korea Legacy Committee" เพื่อเป็นการตอบแทนความรักและการสนับสนุนที่เขาได้รับจากเกาหลี เขาปิดท้ายรายการด้วยความรู้สึกประทับใจว่า "การได้เล่าเรื่องผ่านอาหารเป็นสิ่งที่สวยงามมากสำหรับผม" ซึ่งทิ้งความประทับใจลึกซึ้งไว้แก่ผู้ชม
ชาวเน็ตเกาหลีต่างชื่นชมในความสามารถและความถ่อมตนของ 허성태 "เขาเป็นนักแสดงที่น่าทึ่งจริงๆ" และแสดงความเห็นเกี่ยวกับสไตล์การทานอาหารของเขาว่า "ดูน่าอร่อยจังเลยค่ะ!" ส่วน เอ็ดเวิร์ด ลี ก็ได้รับคำชมว่าเป็น "เชฟที่เก่งและใจบุญ"